Winterschlaf im Whiskyfass! Für die zweite Ausgabe der Holzbiene reifte unser Honigbock für 10 Monate im frisch entleerten Whiskyfass der SLYRS Destillerie aus Bayern. Leuchtender Bernstein im Glas, feiner, beiger Schaum. In der Nase vereinen sich Toffee- und Vanillearomen aus dem Holzfass mit blumigen Honignoten. Am Gaumen schmeicheln Noten nach Karamellbon-bon und mildem Waldhonig. Der Bock ist dabei weich und mild und offenbart seine Stärke nur subtil.