5.8

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Very good, ever so slighlty yellowish head over well-carbonated clear golden beer. Cocos, white candi sugar, pale sweet malts, bit spicy, coriander, ginger, mint, pineapple, orange. Coriander takes over the taste. Faint sweetish, again a bit cocos and ginger, but mainly the infernal weed. Finish has rosewater. Quite slick, medium bodied, high carbonation. Coriander. 'nuff said. 6/4/5/3/10

6.3

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hazy pale blond with lasting fluffy head. Aroma really has a lot of orange zest. The yeast gives a strange bittersweetness

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

7 3 7 3 14 Bottle shared at De Paas. Very hazy golden with a white head. Aroma of yeast, light fruits, light herbs and orange. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation.

6

Imported from untappd on 02-05-2020

6.9

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Attention, triple déséquilibrée droit devant! Avec coriandre, écorces d'orange et de citron vert dans la recette, cette All Good Things Are 3, joue concrètement sur les épices. Ceci est plutôt une bonne option avec de surcroît comme houblon le Saaz et Challenger qui auraient du permettre une bonne expression de ces ingrédients complémentaires. Encore aurait il fallu que la structure soit équilibrée, ce qui n'est absolument pas le cas avec une première partie où l'acidité prime et une deuxième où l'alcool devient trop prégnant. Je ne la trouve pas désagréable pour autant, mais loin du top niveau. En verre, nous sommes sur une robe couleur de blé (EBC aux environs de 16), voilée et surmontée d'une mousse blanche d'1,5 cm d'épaisseur. Le nez et frais et fleuri, avec une belle expression de la coriandre et de l'orange notamment, ceux-ci étant présents sans dominer réellement. Dommage de ne pas retrouver cet équilibre à la dégustation. L'acidité, sur le citron, est marquée à l'attaque, la rendant fraîche mais ne permettant pas aux arômes de se développer. On arrive cependant à déceler la base sur l'orange et la coriandre. La deuxième bouche, linéaire ne laisse rien entrevoir de nouveau. L'arrière bouche se stabilise quelque peu avec une coriandre très présente. A la troisième bouche, l'acidité s'estompe pour voir cependant l'alcool se renforcer (9,3 % Abv). L'ensemble est néanmoins largement plus homogène et plus rond avec les céréales et la coriandre en avant. Le final, relativement long se porte alors sur l'orange, la coriandre et l'alcool. L'amertume quant à elle est peu poussée avec un IBU à 14. Pas concluant!

8.5

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Geel bier met schuim. Smaak s krachtig, licht zoet en licht bitter hoppig met iets van sinaasappel, koriander en ananas.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle consumed at Bierboom, Brugge, Belgium, Friday 15th September 2017 with Lynn and Barry. Hazy gold with a white head, sticky foam. Good fruity Tripel, soft mouthfeel, a little vanilla on the edge, a spicy and bitter tang. Good. A6 A4 T7 P3 Ov14 3.4 Had this again in Bottle at Café de Woeken, Kortrijk, West Flanders, Belgium Friday 27th April 2018 Loz told me to re-rate it, fact is I liked it then and I like it now. I may notch it up a point but I other than that my rating above stands. A6 A4 T8 P3 Ov15 3.6