Smokin' in O'hio
(has 1 batch)

Optisch hellgelb und kräftig opaltrüb. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone gestaltet sich flaumig und langlebig. Die Nase wird mit intensiven und frischen Noten von frühreifen, tropischen Früchten (frühreife Mango, Ananas, Maracuja), aber auch unreifer Traube und Marille bombardiert. Der Antrunk kommt sehr frisch, feinrezent, unglaublich kräftig fruchtig, leicht süß, harzig, leicht likörig und kräftig bitter. Der Körper zeichnet sich durch eine unglaubliche Fülle aus. Dazu passend, die sehr feine Rezenz, die beinahe ölige Textur und eine überraschend angenehme, leicht bittere Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch breitet sich ein schöner, heller weißbrotartiger bis sanft karamelliger Malzkörper aus. Darauf tanzen frische Fruchtaromen, deren unreifer Charakter, welchen man noch in der Nase vernommen hat, praktisch völlig verschwunden ist. Leichte Zitrusnoten, Mandarine, Pomelo, Grapefruit, Ananas, Maracuja, Litschi. Ein voller und überaus aromatischer Obstkorb sozusagen. Dazu eine kräftige Hopfenbittere, mit durchaus aromatischen, harzigen, leicht grasigen Komponenten, die aber nötig ist, um diese Gewalt an Malz und Frucht zu bändigen und auszuwiegen. Dadurch entsteht ein voluminöses, vielfältiges, sehr buntes Abenteuer, dem man sich mit höchstem Genuss hingibt. Einerseits ein richtiges Leckerli und etwas Besonderes, andererseits aber auch erschreckend gut trinkbar. Trotz 8,0 % Alkohol unfassbar leichtgängig! Im Nachtrunk bauen die kräftigen Aromen langsam ab. Die fruchtigen Noten bleiben dabei aber unwahrscheinlich lange stehen. Zunehmend legt sich eine angenehme, aber aromatische, leicht harzige bis grasige Hopfenbittere dazu.