Assemblage de bières sauvages avec macération de nèfles.
30% hybride bière cidre (pommes du coin)
30% bière de sureau (du coin) sur lie de vin blanc (du coin)
30% bière de fermentation mixte (maison)
10% de bière rustique
assemblées sur un lit de nèfles cueillis à coté de la brasserie.
Recette imaginée, discutée, goutée et approuvée avec Breuvages.fr

Blend of wild beers on loquats.
30% beer & cider hybrid (local apples)
30% local elderberry beer on local white wine lees
30% mix fermed beer (our own ferments)
10% rustic beer