Savu Kirsikka
Haapala in Sotkamo, Kainuu, Finland 🇫🇮
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.10
|
|
Villin sydämen tarina alkaa puutarhasta. Käsityönä pohjoisessa valmistettu – tulen, hedelmien ja ajan voimalla. Tämä savustettu kirsikkahapanolut on villihiivalla käytetty ja kypsytetty aidoilla puutarhakirsikoilla. Savustettu pyökkimallas ja vehnä tuovat nenään hennon savun, kun taas hapokas kirsikka ja luonnollinen happamuus antavat kirkkaan, marjaisan pureman. Villihiivan kanssa kypsynyt olut päättyy kuivaan ja rustiikkiseen jälkimakuun, jossa viipyvät kirsikka, mausteet ja savuiset sävyt.
Sign up to add a tick or review
5.4
Hermod (18229) reviewed Savu Kirsikka from Haapala 6 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
33cl bottle at Finnoo tasting. thx Arde.
Poured light red in color.
Lots of sweet cherries, some sourness. No smoke found. Berryish. Could have been more interesting with the smoke here.
Tried
on 14 Sep 2025
at 07:22
5
tiong (21414) ticked Savu Kirsikka from Haapala 6 months ago
Loads of cherry juice, earthiness and sweetness, hints of berries and stuffy tartish notes. Where's the smoke?
Tried
from Bottle
on 12 Sep 2025
at 17:04