ᴠɪᴇɪʟʟɪ ₁₇ ᴍᴏɪs ᴇɴ ғᴜ̂ᴛ ᴅᴇ ʙᴏᴜʀʙᴏɴ﹐ ᴡʜɪsᴋʏ ᴇᴛ ʀʜᴜᴍ
La deuxième bière barriquée est également un assemblage de trois tonneaux de stout, tous vieillis plus de 17 mois dans des barriques ayant auparavant contenu du bourbon, du whisky et du rhum jamaïcain. Cette fois-ci, on garde le focus sur les fûts de spiritueux en vous présentant un breuvage sans ajout et peu carbonaté, afin de rapprocher l’expérience du liquide qui sort directement d’une barrique.
Vous trouverez entre autres, dans cet assemblage, des notes savoureuses de noisettes grillées et de mélasse riche, qui culminent vers une finale sur le chocolat 90 %, le tabac et le chêne carbonisé. Bref, une bière intense et étoffée qui saura plaire aux amateurs de stout et de spiritueux.