11 Meridian IPL vsází na čistotu a říz spodně kvašeného ležáku, přičemž kombinuje osvěžující aromatickou svěžest chmelů typických pro IPA. Tento pivní speciál jsme za studena nachmelili novou americkou odrůdou Meridian, která přináší moderní twist a výrazný ovocný profil, jenž se stal u našich piv velmi populární.

V chuti dominuje tropický, jemně sladký a šťavnatý ananas tvořící hlavní melodii celého chuťového orchestru. Plnou harmonii doplňuje chuť ostružin, jejichž tmavší ovocné tóny přidávají hloubku a zajímavý kontrast. Jako jemný triangl, který zazní jen občas, se objevuje máta – její svěží bylinnost a lehkost přinášejí do piva neotřelý nádech a fungují jako překvapivý, osvěžující prvek, který propojuje tropické a lesní ovoce.

Slady: plzeňský
Chmely: Meridian, Agnus