a deuxième bière barriquée de ce release met à l’honneur le seigle. Il s’agit d’un stout impérial brassé à partir d’orge et de quatre types de seigle, chacun apportant ses textures et nuances uniques. Fermentée avec une levure anglaise, cette bière robuste a ensuite maturé plus de 16 mois en barriques de Rye Whisky 3 ans et de Bourbon 5 ans de la distillerie Heaven Hill.
Avec le temps, les barriques se sont parfaitement intégrées à la bière, révélant des arômes torréfiés de café et de chocolat noir, des notes de liqueur de cerise et de mélasse, le tout entrelacé d’un côté épicé distinctif du seigle. Les saveurs boisées, combinées à une texture crémeuse, contribuent à une finale longue et persistante.