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Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

25cl d'une bouteille de 50cl au Marché des Producteurs luxembourgeois, Ixelles.
Couleur ambrée présentant un léger voile trouble de la levure, col fin mousseux entre blanc-cassé avec des nuances de pourpre/rougeâtre venant de la grenade.
Arôme sur un bouquet marqué par les grains sur un retour délicat du miel et une petite touche de grenade.
Palais sur une base classique belge avec un apport rond du miel, le volet de la grenade pourrait paraître anecdotique mais avec son caractère finement acidulé vient trancher un peu la douceur du miel. Amertume est noble en léger retrait par rapport au miel.