Pas de doute, cette Gulden Draak est bien est une Belge et en possède les codes. Elle reste toutefois décevante dans sa proposition aromatique et je dois avouer que je ne suis au final pas très fan de celle-ci. En verre, rien à dire, un joli blond doré limpide avec une fine effervescence soutenue et une mousse blanche de 5 mm. Le nez est sur une alliance céréales, coriandre, pomme de terre et girofle particulier, sans emphase en tout cas. En bouche, l'alcool, tout belge, donne un bon caractère à la bière. Pas de changement malheureusement côté aromatique avec une proposition ennuyeuse. La corpulence et la longueur sont bonnes toutefois. Moyenne.

Bottle 33cl. @home poured into a tulip glass, bit hazy deep golden colour, tall frothy white head, good retention, good lacing. Aroma sweet malt, grain, banana, apricot, coriander, yeast. Taste medium sweet and light bitter, malty, apricot, orange peel, coriander. Medium body, oily texture, soft carbonation, grainy sweetbitter aftertaste, fruity notes, well-balanced, tasty, good.

Fles 33cl thuis. Yeasty, steenfruit, licht kruidig, koriander, vanilletonen, zacht, wat orange peel, abrikoos, perzik, maltje. (8-11-2025).

Bottle from Jumbo. Darker, orangeish golden pour with a thick white head. Nose is big banana esters, quite sweet, boozy, a hint of vanilla somehow? Flavor is alcohol sweetness, some esters in there too, pale malts, a light to medium bitterness, to make it more drinkable. Carbonation is medium. Delivers the promises I guess but fairly unremarkable at the same time

Donkergeel bier met schuim. Smaak is krachtig warm en bitterzoet met iets van sinaasappel, wat koriander en appel. Uitstekend bier.

Bottle 0,33 ltr: Clear orange-amber colored brew with an sticky sweet bitter taste, hints of peach, lemon, oranges and coriander.