Cette bière blonde triple, titrant à 7 %, est élaborée à partir d’épeautre cultivé à la ferme du Bas Roteux à Rosières, et de miel récolté par L’Ami-Pré à Hamipré. Ces matières premières locales apportent à la recette une identité unique, tout en respectant une démarche de circuit court. Le brassage artisanal, soigneusement mené à chaque étape, permet d’exprimer pleinement les saveurs et la richesse de ces ingrédients, dans le respect des méthodes traditionnelles.