French Connection
Hoppy Road in Nancy, Grand Est, France 🇫🇷
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.52
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French Connection est une saison de fermentation mixte délicatement dryhoppée avec le houblon Idaho 7 Hyperboost, nouveau produit liquide de notre fournisseur Yakima Chief Hops.
Elle dévoile une belle robe dorée et limpide, ainsi qu’un nez élégant où se mêlent des notes épicées et phénoliques, caractéristiques de la levure de saison, ainsi que des notes citronnées, révélatrices du houblonnage à froid.
En bouche, cet équilibre persiste, entre un fruité frais et léger et des notes épicées (notamment de clou de girofle), soutenus par une fine acidité et une amertume sèche.
Une bière légère, sèche et délicate.
Elle dévoile une belle robe dorée et limpide, ainsi qu’un nez élégant où se mêlent des notes épicées et phénoliques, caractéristiques de la levure de saison, ainsi que des notes citronnées, révélatrices du houblonnage à froid.
En bouche, cet équilibre persiste, entre un fruité frais et léger et des notes épicées (notamment de clou de girofle), soutenus par une fine acidité et une amertume sèche.
Une bière légère, sèche et délicate.
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6
Idiosynkrasie (17851) reviewed French Connection from Hoppy Road 3 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
330ml bottle. Slightly cloudy, yellow-ish, golden colour with average, frothy, half-way, lasting, minimally lacing, snow white head. Slightly grainy, pale malty dusty yeasty and grassy hoppy, overallrather earthy aroma, hints of leather, leather shoes, even a weak touch of peat. Taste is slightly grainy and minimally spicy, pale malty, slightly herbal-grassy hoppy and dusty yeasty, hints of leather, leather shoes again, a touch of thistle, peat, some black pepper.
Quite earthy, not the most appealing flavours, not even in the dirty aspects - meh!
Tried
from Bottle
from
Craft Bier Bude (REWE von Wantoch)
on 15 Oct 2025
at 17:56