Bamberg
Nano Cinco in Quebec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Microbrasserie JackalhopSmoked / Rauchbier Regular
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Score
7.04
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Le voyage se poursuit à Bamberg (en Bavière) avec une Märzen Rauchbier, lager ambrée fumée d'inspiration allemande. Son goût de fumée s'équilibre avec la douceur du malt et les arômes floraux du houblon allemand Hallertau Tradition de chez Hops Connect. Fermentée avec la levure à lager suisse Après Ski de Yeast Canada Innovations et gazée 100% naturellement en fin de fermentation (technique de spunding), cette lager non-filtrée décveloppe une mousse onctueuse et savoureuse. Une excellente bière d'accompagnement pour les plats grillés, le barbecue, les saucisses et les fromages affinés. La brasserie Schlenkerla à Bamberg, est particulièrement réputé pour ce style.
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8.1
Boutip (9839) reviewed Bamberg from Nano Cinco 1 month ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Can: Poured an amber color ale with a large light brown foamy head with good carbonation and some lacing. Aroma of smoked malt with some caramelized malt notes. Taste is a great mix of smoked malt with some caramelized malt with light residual sugar notes.Body is full for style with good carbonation. Great smoked beer with high drinkability but smoked notes could have been more dominant.
Tried
from Can
on 20 Mar 2026
at 17:13