Cavalier de Bâton
Nanobrasserie de l'Ermitage in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
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Score
6.77
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Bavarian IPA.
Ces dernières années les houblons allemands ont souvent été éclipsés par les variétés américaines, alors qu’ils appartiennent aux plus grands terroirs brassicoles au monde. Avec cette IPA brassée exclusivement à partir de houblons de Bavière, nous rendons hommage à l’un des berceaux de la culture brassicole mondiale : le Hallertau.
Nous vous proposons une interprétation différente du style : moins tropicale, mais plus subtile et équilibrée. Des notes florales (camomille, jasmin, fleur d'oranger), herbacées (herbe coupée, foin) et résineuses (résine d'agrumes, légèrement poivré et épicé), qui révèlent l’élégance unique de ce terroir, pour une IPA européenne assumée.
Ces dernières années les houblons allemands ont souvent été éclipsés par les variétés américaines, alors qu’ils appartiennent aux plus grands terroirs brassicoles au monde. Avec cette IPA brassée exclusivement à partir de houblons de Bavière, nous rendons hommage à l’un des berceaux de la culture brassicole mondiale : le Hallertau.
Nous vous proposons une interprétation différente du style : moins tropicale, mais plus subtile et équilibrée. Des notes florales (camomille, jasmin, fleur d'oranger), herbacées (herbe coupée, foin) et résineuses (résine d'agrumes, légèrement poivré et épicé), qui révèlent l’élégance unique de ce terroir, pour une IPA européenne assumée.
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