Denis le cochon d'inde est une NEIPA brassée avec du miel de Ste-Flavie en collaboration avec notre bon ami Guillaume du Ketch. Nous partageons avec lui un amour inconditionnel des houblons néo-zélandais de chez Freestyle Hops. C'est pourquoi, nous avons incorporé à cette bière un trio de houblons 100% Freestyle : le Peacharine, le Nectaron et le Motueka (T90 et SubZero Hop Kief). En résulte une NEIPA aux arômes puissants de pêche, d'agrumes et de zeste de citron, ainsi qu'à la robe trouble d'un beau jaune pâle.