Hørny Pilsner

Precioso color miel clara, entre dorada y pajiza, con una turbidez que le da un aspecto muy cremoso. Dedo y medio de espuma que deja una capa permanente. Sensacional aroma frutal, piña, mango, naranja, hierbabuena... Invita a probarla. En boca explosión de lúpulo. En medio de un gas bien presente pero que no molesta, un sabor inicialmente frutal, el del aroma, pero más cítrico (mucho pomelo y lima) y ligeramente especiado. No lograr tapar del todo, casi sí, una base de malta acaramelada muy rica, para acabar con un final tremendamente amargo, (y largo) en el que vuelven a recordarse los tonos frutales. Un ejemplo glorioso de lo que puede conseguirse con fermentación baja y lúpulo americano, si sabes hacer cerveza claro. Si sabes hacerla tan bien como esta gente. Espectacular. ---Rated via Beer Buddy for iPhone