Azumacho Junmai Ginjo Sake
Seto Shuzo in Ureshino-shi, Saga, Japan 🇯🇵
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Score
6.82
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純米吟醸 東長
品質特性純米吟醸酒
アルコール度数16度
日本酒度-4
酸度1.8
アミノ酸度1.2
原料米山田錦 佐賀の華
精米歩合60%
酵母佐賀酵母F7
仕込み方法三段仕込み
酒粕歩合45.1
原酒アルコール16.2
酒化率323.91Ｌ/Ｔ
品質特性純米吟醸酒
アルコール度数16度
日本酒度-4
酸度1.8
アミノ酸度1.2
原料米山田錦 佐賀の華
精米歩合60%
酵母佐賀酵母F7
仕込み方法三段仕込み
酒粕歩合45.1
原酒アルコール16.2
酒化率323.91Ｌ/Ｔ
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