Cero est une IPA à 0.2% d'alcool houblonnée au cultivar néo-zélandais Pacifica lors du brassage, puis à froid avec une très grande quantité de Citra Spectrum, un concentré de houblon sous forme liquide. Nous y avons également ajouté du jus de citron pour accentuer le coté bien désaltérant et fruité de cette bière. En résulte une bière légère, mais caractériel, avec des notes de citron et de zeste d'agrumes soutenues par une belle amertume.