Operation Kohia 15
Rodinný Pivovar Zichovec in Louny, Ústí nad Labem Region, Czechia 🇨🇿
IPA - New England / Hazy Special|
Score
7.05
|
|
NEIPA with Kohia Nelson Passion Fruit Blend.
Kohia znamená v maorštině „novozélandská mučenka“ – a přesně o ni tu jde. Operation Kohia je New England IPA postavená na naprosto unikátním blendu z dílny Freestyle Hops – Kohia Nelson, ve kterém se potkávají aromatické chmely Nelson Sauvin, Rakau a sušený passionfruit z Nového Zélandu.
Tahle kombinace vytváří šťavnatou vlnu chutí, která začíná výraznou mučenkou, pokračuje přes sladkou guavu a zralý pomeranč až k citrusové komplexitě s grepovou linkou. O použití sušeného ovoce v blendu se mluví čím dál víc – ale málokdy to funguje takhle intenzivně a přirozeně.
Použité kvasnice Verdant IPA navíc pomáhají vystavit ovocnost blendu do popředí a vytvářejí klasické krémové tělo s mírnou sladkostí a plnou aromatikou. Výsledkem je NEIPA, která chutná jako tropický džus – ale pořád je to pivo.
Kohia znamená v maorštině „novozélandská mučenka“ – a přesně o ni tu jde. Operation Kohia je New England IPA postavená na naprosto unikátním blendu z dílny Freestyle Hops – Kohia Nelson, ve kterém se potkávají aromatické chmely Nelson Sauvin, Rakau a sušený passionfruit z Nového Zélandu.
Tahle kombinace vytváří šťavnatou vlnu chutí, která začíná výraznou mučenkou, pokračuje přes sladkou guavu a zralý pomeranč až k citrusové komplexitě s grepovou linkou. O použití sušeného ovoce v blendu se mluví čím dál víc – ale málokdy to funguje takhle intenzivně a přirozeně.
Použité kvasnice Verdant IPA navíc pomáhají vystavit ovocnost blendu do popředí a vytvářejí klasické krémové tělo s mírnou sladkostí a plnou aromatikou. Výsledkem je NEIPA, která chutná jako tropický džus – ale pořád je to pivo.
Sign up to add a tick or review
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Brūstok 2026, with Gurthnar of course! Thx guys! Murky yellow body, off-white head. Peachy, bit herbal and oniony, smooth, just somewhat oaty aroma. Floral, herbal, oniony, liiiightly citric taste, ending nicely dry and bitterish. Not sure the Kohia expression was the best ever, but it's a good beer by all means!
Tried
from Draft
on 06 Mar 2026
at 18:00
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Can. Hazy yellow color with medium white head. Aroma of passion fruits, grapefruit, zest. Taste is hop cemtered mainly with grapefruit, herbal notes, mango, passion fruit, zest, oranges. Good one.
Tried
from Can
at
Žil Verne
on 04 Feb 2026
at 20:09