Fürstlich Fürstenbergische Brauerei Winterbier

Winterbier

 

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei in Donaueschingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪

  Lager - Märzen / Festbier Winter
Score
5.87
ABV: 5.3% IBU: 21 Ticks: 21
Former name: "Festbier".
Schon seit Jahrzehnten setzen die Braumeister traditionell zur Winterzeit ihre Sudkessel mit dem Winterrezept an. Dabei kommt fein geröstetes Malz zum Einsatz. In Verbindung mit milder Hopfung entsteht so der typisch vollmundige und malzaromatische Geschmack.

Unser Fürstenberg Winterbier ist damit als Weihnachtsbier prädestiniert und für lange Winterabende im Kreis der Familie oder mit Freunden bestens geeignet. Das macht das ehemalige Festbier darüber hinaus zum perfekten Biergeschenk zu Weihnachten und Festen in der kalten Jahreszeit.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

A classical German beer on the winter way, simple but it was pleasant to start these fresh days. You get a side of dry malt, mineral with a touch of toffee and autumnal spices, classical hop, 11.10.20, at Epalinges, buying it at one Fristo shop at Freiburg am Breisgau.

Tried from Bottle on 10 Jan 2026 at 13:15

gave a cheers!

7

Munich Dunkel style, ganz ok

Tried from Draft on 14 Apr 2024 at 13:01


5.2
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 4

Bottle. Clear dark amber with a decent white head. Aroma of metal, caramel and earthy hops. Taste is a weak mix of malts, caramel, toffee and earthy hops with a somewhat spicy finish. Moderate bitterness. Medium carbonation. Watery. It didn’t interfere with my mother-in-law‘s roast so that must count for something.

Tried from Bottle on 07 Jan 2022 at 22:53


3.5
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 4

Trockener, muffig herber Beginn. Die Getreidenoten wirken blass, leicht bitter werdend, monoton. 6/6/6/6/8/6 --- Beer merged from original tick of Fürstenberg Festbier on 25 May 2011 at 08:28 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6. Original review text: Wenig intensiver Malzantrunk, weich, etwas karamellig und ansprechend herb. Früh wird das Bier wässrig, dies verschwindet dann aber wieder ruckartig. Das Bier kann so auf niederiger Intensität überzeugen, das Malz und Herbe aufeinander abgestimmt scheinen. Dennoch bewegt sich das Bier oft gefährlich nah an der Grenze zur Wässrigkeit. Zum Ende dunkelgetreidig, etwas malzig. OK. 10/10/11/10/12/10

Tried on 03 Feb 2017 at 12:52


5.3
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6

50cl bottle. Pours clear amber colour with a mid-sized most good lasting beige head. Aroma of toasted malt, red malt, some caramel and spicy hops. Taste of red malt, toasted malt, carame, nuts, spices. --- Beer merged from original tick of Fürstenberg Festbier on 09 Mar 2014 at 03:30 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: Ins Glas ergießt sich ein goldenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch sehr malzig, würzig, leicht fruchtig. Geschmack malzig fruchtig, getreidig, leichte Bitterkeit.

Tried from Bottle on 03 Feb 2017 at 12:51


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

On tap at panaretto. Amber color, clear, big White head. Aroma of light roasted malts, hints of caramel, light herbal notes. Mild sweet taste, balanced, average carbonation, light body, clean finish, easy to drink. Ok.

Tried from Draft on 01 Feb 2017 at 13:11


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Flasche 0,5l ("Winterbier"): Mahagoni, klar mit grobporigem stabilen Schaum; sehr würzige, angenehme Nase mit dunklem Malz, Röstaromen, dunkles Brot; im Körper süß und süffig mit angenehmer Würze, Brotkruste, Haselnüssen und etwas dunkler Schokolade

Tried on 25 Nov 2015 at 06:01


4.9
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Bottle(Diky, diky do Kostníc!):Amber coloured, clear, big loose off-white head; dryish metallic and caramelly nose with traces of vegetables; mild sweet-bitter flavour, very light bodied; delicate caramelly traces in the short and thin bitter-sweet finish. Cheap and awful…

Tried from Bottle on 31 Aug 2015 at 16:00


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

As Fürstenberg Winterbier. Clear and dark. Medium tan head. Malty caramel aroma, average sweetness.

Tried on 28 Jun 2015 at 10:43


5.5
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 4

*Old rating, best before 07. 2006. Würzig-leicht süßliches Bier. Malziger Körper, sehr süffig, nicht zu tief, würzig mit leichter Herbe im Abgang.

Tried on 02 Mar 2015 at 16:52