Winterbier
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei in Donaueschingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Lager - Märzen / Festbier Winter|
Score
5.85
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Former name: "Festbier".
Schon seit Jahrzehnten setzen die Braumeister traditionell zur Winterzeit ihre Sudkessel mit dem Winterrezept an. Dabei kommt fein geröstetes Malz zum Einsatz. In Verbindung mit milder Hopfung entsteht so der typisch vollmundige und malzaromatische Geschmack.
Unser Fürstenberg Winterbier ist damit als Weihnachtsbier prädestiniert und für lange Winterabende im Kreis der Familie oder mit Freunden bestens geeignet. Das macht das ehemalige Festbier darüber hinaus zum perfekten Biergeschenk zu Weihnachten und Festen in der kalten Jahreszeit.
Schon seit Jahrzehnten setzen die Braumeister traditionell zur Winterzeit ihre Sudkessel mit dem Winterrezept an. Dabei kommt fein geröstetes Malz zum Einsatz. In Verbindung mit milder Hopfung entsteht so der typisch vollmundige und malzaromatische Geschmack.
Unser Fürstenberg Winterbier ist damit als Weihnachtsbier prädestiniert und für lange Winterabende im Kreis der Familie oder mit Freunden bestens geeignet. Das macht das ehemalige Festbier darüber hinaus zum perfekten Biergeschenk zu Weihnachten und Festen in der kalten Jahreszeit.
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7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
A classical German beer on the winter way, simple but it was pleasant to start these fresh days. You get a side of dry malt, mineral with a touch of toffee and autumnal spices, classical hop, 11.10.20, at Epalinges, buying it at one Fristo shop at Freiburg am Breisgau.
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from Bottle
on 10 Jan 2026
at 13:15
5.2/10
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Appearance 8
Aroma 4
Flavor 5
Texture 8
Overall 4
Bottle. Clear dark amber with a decent white head. Aroma of metal, caramel and earthy hops. Taste is a weak mix of malts, caramel, toffee and earthy hops with a somewhat spicy finish. Moderate bitterness. Medium carbonation. Watery. It didn’t interfere with my mother-in-law‘s roast so that must count for something.
Tried
from Bottle
on 07 Jan 2022
at 22:53
3.5/10
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Appearance 4
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 4
Trockener, muffig herber Beginn. Die Getreidenoten wirken blass, leicht bitter werdend, monoton. 6/6/6/6/8/6 --- Beer merged from original tick of Fürstenberg Festbier on 25 May 2011 at 08:28 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6. Original review text: Wenig intensiver Malzantrunk, weich, etwas karamellig und ansprechend herb. Früh wird das Bier wässrig, dies verschwindet dann aber wieder ruckartig. Das Bier kann so auf niederiger Intensität überzeugen, das Malz und Herbe aufeinander abgestimmt scheinen. Dennoch bewegt sich das Bier oft gefährlich nah an der Grenze zur Wässrigkeit. Zum Ende dunkelgetreidig, etwas malzig. OK. 10/10/11/10/12/10
Tried
on 03 Feb 2017
at 12:52
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
50cl bottle. Pours clear amber colour with a mid-sized most good lasting beige head. Aroma of toasted malt, red malt, some caramel and spicy hops. Taste of red malt, toasted malt, carame, nuts, spices. --- Beer merged from original tick of Fürstenberg Festbier on 09 Mar 2014 at 03:30 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: Ins Glas ergießt sich ein goldenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch sehr malzig, würzig, leicht fruchtig. Geschmack malzig fruchtig, getreidig, leichte Bitterkeit.
Tried
from Bottle
on 03 Feb 2017
at 12:51
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
On tap at panaretto. Amber color, clear, big White head. Aroma of light roasted malts, hints of caramel, light herbal notes. Mild sweet taste, balanced, average carbonation, light body, clean finish, easy to drink. Ok.
Tried
from Draft
on 01 Feb 2017
at 13:11
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
0.5l bottle, as Fürstenberg Winterbier. pours a deep amber with a quickly disappearing white head and some lacing. weak aroma of grains, hops, nuts and caramel. flavour of water, nuts, caramel. strong carbonation. alcohol is noticeable.
Tried
from Bottle
on 27 Nov 2015
at 18:25
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Flasche 0,5l ("Winterbier"): Mahagoni, klar mit grobporigem stabilen Schaum; sehr würzige, angenehme Nase mit dunklem Malz, Röstaromen, dunkles Brot; im Körper süß und süffig mit angenehmer Würze, Brotkruste, Haselnüssen und etwas dunkler Schokolade
Tried
on 25 Nov 2015
at 06:01
4.9/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Bottle(Diky, diky do Kostníc!):Amber coloured, clear, big loose off-white head; dryish metallic and caramelly nose with traces of vegetables; mild sweet-bitter flavour, very light bodied; delicate caramelly traces in the short and thin bitter-sweet finish. Cheap and awful…
Tried
from Bottle
on 31 Aug 2015
at 16:00