Nos inspiramos en el estilo de las cervezas clásicas europeas, de trigo con una combinación de maltas oscuras; pero le dimos personalidad caribeña, destacándose sus notas de café, cacao y caramelo y también de clavo de olor, banana y cítricos. Hemos logrado una bebida de carácter refrescante, sedoso y suave.

Maridaje

La perla Negra es una cerveza muy versátil en cuanto al maridaje. De forma especial acompaña a los sabores con carnes a la plancha y a la parrilla, codillo, embutidos, pero también con Salmón ahumado o balacalo a las finas hierbas. Tambien, es una cerveza muy rica en combinación con dulces almendrados o chocolates.