Birrificio della Granda Comfort Snack

Comfort Snack

 

Birrificio della Granda in Lagnasco (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

Collab with: WhiteFrontier
  Stout - Pastry / Flavoured Regular
Score
6.87
ABV: 5.7% IBU: - Ticks: 1
Pastry Stout artigianale nata dalla collaborazione con Whitefrontier: una birra golosa, morbida e ricca di aromi che evocano una merenda semplice e irresistibile, quella con pane e cioccolato. Una creazione pensata per chi cerca una birra intensa, dolce al punto giusto e sorprendentemente elegante. Lo stile richiama le pastry stout moderne, birre che puntano sulla componente dessert e su aromi profondi di cacao, malto e dolcezza morbida. Comfort Snack propone una lettura più equilibrata di questo stile: ricca sì, ma mai stucchevole; dolce, ma sempre scorrevole e piacevole da bere. Al naso affiorano note di cioccolato, pane caldo e prodotti da forno. Il corpo è pieno e rotondo, ma bilanciato dalla morbidezza del lattosio e dalla rotondità dei malti. La bevuta è avvolgente ma sorprendentemente agile, perfetta per chi ama concedersi momenti di vero comfort. Ingredienti: acqua, malto d’orzo italiano e UE, lattosio, cacao magro (1%), pane (farina tipo 1, acqua, malto d'orzo, lievito, sale), luppolo, lievito.
 

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7.4
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

All'olfatto si esprimono sentori di pastry. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma è inesistente. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, cioccolato, frutta secca, agrumi, pastry ed erbe aromatiche.

Tried from Can on 07 Mar 2026 at 19:00