La Lager Helles che unisce tradizione bavarese e identità piemontese

Kloe è la nostra interpretazione della Lager Helles, lo stile chiaro e armonioso nato a Monaco di Baviera. Una birra apparentemente semplice, ma incredibilmente complessa da realizzare: ogni dettaglio deve essere perfetto, perché non c’è nulla che possa coprire gli errori.

Nel creare Kloe abbiamo scelto di rispettare la ricetta tradizionale, valorizzando però ciò che rende unico il nostro birrificio: il legame con il territorio. Per questo utilizziamo malto italiano coltivato nei nostri campi, un ingrediente che aggiunge personalità e una sfumatura rustica che rende questa Helles immediatamente riconoscibile.

Nel bicchiere è dorata e brillante, con una schiuma fine e persistente. Al naso emergono note di cereale pulito, pane fresco e delicate sfumature floreali. In bocca è morbida, bilanciata, scorrevole. Il finale è secco e pulito, in pieno stile tedesco, con quel carattere che invoglia al sorso successivo.

Kloe è la birra perfetta per chi ama le lager artigianali fatte bene, da bere senza pensieri, ma con tutta la qualità che ci contraddistingue. Ottima con pizza, primi piatti, aperitivi e momenti quotidiani.