NEIPA DDH - Nelson Sauvin

une New England IPA au profil ultra moderne, double dry hoppée avec un trio de stars : Nelson Sauvin, Mosaic et Strata. Dans le verre, on retrouve tout ce qu’on aime d’une grande NEIPA : une robe brumeuse, une texture onctueuse et juteuse, et une amertume contenue au service de l’aromatique. Au nez, Nelson apporte son éclat “vin blanc” (raisin blanc, groseille à maquereau, touche Sauvignon), Mosaic déroule mangue/bleuet et pêche, tandis que Strata ajoute un twist tropical-fraise avec un côté dank délicieusement résineux. Une bombe aromatique précise, clean, et dangereusement buvable.