La coriandre s’installe au nez dans un environnement épicé aux accents de cardamone, de gingembre avec accents de blé en support.
Une mousse semi crémeuse se dépose sur le liquide voilé jaune paille.
Au goût, c’est citronné en entrée de bouche avec des notes de coriandre et de malt de blé.
Le corps est mince et plutôt aqueux.
Elle manque légèrement de notes épicées.
Appréciation moyenne.
Corecte.
O:7.31 V:4.13 G:7.43 C:3.4 G:14.41 T:36.68/50 (7.34/10)

Cloudy yellow pour. Aroma of corriander, wheat, and some sweet yeast. The flavor is dominated by the corriander with hints of lemon, and lots of grainy wheat.

Elle sent tellement bon mais le goût ne rend pas justice au parfum. J’adore la texture de ce produit...

Hazy, almost grey. Fruity, slightly corianderish. Fairly light-bodied. Ok balance.

Purchased at Marché Omni (formerly called Marché Jovi) in Hull, QC. This microbrewery has changed all the names and labels of their brews. This one pours a cloudy beige-amber colour with a white head that is bubbly, has average retention but does not leave much lacing. Beautiful spicy nose with all of the Belgian qualities (yeast especially). Reminds me of a tamer Unibroue Maudite (even though this one is witbier). Lots of spices in the mouth as well, with the wheat, corriander and lemon zest. A pretty tasty and nice smelling brew for 5% ABV.

Tap at the brewpub. Citric light banany nose. Cloudy yellow, white head. More banana notes than in than other wit, aromas nice. Sparkly mouthfeel.

Glass, 5 ounces, at the pub on August 9 2008; eye: golden, hazy, no effervescence, tiny tan head, a bit of lacing, looks like a blond; nose: wheat, citrusy, acidic, coriander; mouth: wheat, coriander, light fruity, finale in wheat with coriander, not much carbonation, lightly acidic, slightly bitter, medium-light body; overall: fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, bue sur place le 9 août 2008; œil : dorée, voilée, pas d’effervescence, petite mousse fauve, un peu de dentelle, ressemble à une blonde; nez : froment, citronnée, acide, coriandre; bouche : froment, coriandre, léger fruité, finale en froment avec coriandre, peu carbonatée, légèrement acide, très légèrement acide, corps moyen-léger; en résumé : bien

Bouteille 500ml. De couleur dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (citron et léger de bananes, notes de pommes), moyen de blé et légèrement épicé (clou de girofle, notes de coriandre) avec des notes de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et croustillant ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées légèrement acides (citron et zest, moyen de bananes, notes de pommes vertes) et un moyen goût épicé (moyen de coriandre et léger de clou de girofle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût asséchant de blé jusqu’en finale où l’on retrouve également une légère amertume de levures asséchantes ainsi que de houblon herbeux. Post-goût moyen et plutôt sec, légèrement amer de levures et de houblon herbeux avec un goût de blé et de fruits (zest d’agrumes).