Stellar Observations
Sibeeria in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Collab with: Alefarm BrewingIPA - Cold Special
|
Score
7.07
|
|
Cold IPA, 5,2°, 12% ABV
Dánská kooperace 🇩🇰 Společně s kamarády z Alefarm Brewery jsme uvařili suchou, čistou a příjemně hořkou Cold IPA s výraznou chmelovou aromatikou. V hlavní roli se představují Krush, Simcoe a Chinook, které přinášejí kombinaci pryskyřičných, lehce „dank“ tónů spolu s klasikou v podobě borovice, mandarinky a grapefruitu. Tato várka pro nás byla zároveň ideální příležitostí vyzkoušet novinku od Yakima Chief Hops – Frozen Fresh Cryo, tedy chmely zpracované metodou Cryo ihned po sklizni. Díky tomu vyniká jejich maximálně čerstvý projev i v dry hopu a pivo tak získává ještě intenzivnější a živější aromatiku.
Dánská kooperace 🇩🇰 Společně s kamarády z Alefarm Brewery jsme uvařili suchou, čistou a příjemně hořkou Cold IPA s výraznou chmelovou aromatikou. V hlavní roli se představují Krush, Simcoe a Chinook, které přinášejí kombinaci pryskyřičných, lehce „dank“ tónů spolu s klasikou v podobě borovice, mandarinky a grapefruitu. Tato várka pro nás byla zároveň ideální příležitostí vyzkoušet novinku od Yakima Chief Hops – Frozen Fresh Cryo, tedy chmely zpracované metodou Cryo ihned po sklizni. Díky tomu vyniká jejich maximálně čerstvý projev i v dry hopu a pivo tak získává ještě intenzivnější a živější aromatiku.
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tried
on 31 Jul 2026
at 19:43
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
On tap at Goblet Zagreb. Pale golden coloured, medium sized white head, yeasty and light tropical fruits in the nose. Yeasty, herbal, grassy, light tropical fruits and bitterish sweetish finish. Rather boring one.
Tried
from Draft
at
Goblet Beer Store - Zagreb
on 20 Jul 2026
at 20:57
7/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Tap at Beergeek Bar with @@, Gurthnar & others. Clear golden body, off-white head. Perfumey tropical aroma, strawberries. Strawberry notes in the taste too, but it's lean, astringent with some herbal notes clashing with them. Bitter, slightly harsh overall. Eh.
Tried
from Draft
at
BeerGeek Bar
on 30 Jun 2026
at 18:44
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Can. Golden color with thick white head. Aroma of citrus hops, light zest, tropical fruits, oranges, bready malt in background. Taste is citrus, tropical fruits, mango, oranges.Medium long hoppy bitter finish.
Tried
from Can
at
Pivní Kult
on 25 Jun 2026
at 17:52
8.3/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tap at Festival minipivovaru na Naplavce. Thin bod, med-high carbo. Med-high bitter, light sweet. Lots of grassy, lemongrassy, dank, lemony citrusy hops. Very tasty, fresh, easy drinking, nice.
Tried
from Draft
on 19 Jun 2026
at 05:32