Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Aroma of malt, caramel, bread, raisins, dark fruits, wood, coffee. Flavour is medium sweet with a long bittersweet finish. Rich aroma and full flavoured, almost Barleywine-ish. Definitely one of the better Bocks.

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Donker roodbruin bier met weinig schuim. Smaak is krachtig, zoet en vol met iets van port, kandij en zoet donker fruit. Erg goed

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Thuis in de tuin uit een flesje. Populair bier bij wespen! Donkerbruin, met een zweem rood. Weinig schuim. Caramel in geur en smaak. Volle zoete smaak. Zachte, maar volle nasmaak.

@ 2017

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottled. An amber beer with an orangey head. The aroma has notes of candy sugar, caramel, and yeast. The flavor is sweet with notes of candy sugar, yeast, and malt, leading to a bitter finish

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Après avoir déjà testé cette Bronckhorster vieillie en fut de whisky, j'étais curieux de découvrir cette base. Et celle-ci m'a surprise de par ses défauts qui sont camouflés et notamment par celui d'un double déséquilibre sur l'alcool (pas complètement bien intégré) mais également sur l'amertume, dissonant sur le final, ne faisant pourtant que 28 d'IBU mais ne s'intégrant pas bien avec la base se positionnant entre Doppelbock et la Strong Ale. Les arômes sont tout de même globalement appréciables avec un développement maximal en seconde bouche, mais ceux-ci manquent tout de même de brillance. En verre, nous sommes sur un brun opaque (EBC de 54) parcouru par de fines bulles, sans mousse. Le nez est sur le caramel, le candy, une figue bien présente, le raisin, la poire et les baies rouges. A la dégustation nous découvrons une bière relativement lourde en bouche, manquant d'élancement. La texture est pour sa part relativement suave. A l'attaque, la complexité est honorable, sur les arômes présents au nez, la figue plus en retrait. Une petite acidité permet de casse quelque peu la douceur. En deuxième bouche l'alcool, à 8,5 %, commence à ressortir quelque peu, mal intégré. L’arrière-bouche est en deux temps, d'abord sur le fruit (poire, raisin, figue), avant de voir l'alcool ressortir. Le final, étrangement, met à l'affiche l'amertume de façon inappropriée. Les versions vieillies en fût sont donc meilleures, mais cette base, inégale, sera toujours une limite aux versions baŕriquées.

Sweet and strong

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

2013 bottle, 9%. Dark brown color. Nutty roasty, slightly acidic aroma. Malty sweetish, roasty acidic flavor. Lemon and coffee. Chichory. Slightly infected or just an unhappy marriage? 6 3 6 2 11 = 2.8 2014 bottle. 8,5%. Dark brown color. Chocolate and caramel in the aroma. Full bodied. Roast, chocolate and caramel in the sweet flavor. Carbonation is soft. hardly any alcohol noticeable. Much better!

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

(Draught at Foeders, Amsterdam, 15 Feb 2019) Reddish brown colour with frothy, beige head. Malty, fruity nose with caramel, dark fruit, cherries and a touch of acidity. Malty taste with notes of caramel, dark fruit, slightly vinous with hints of cherries and a mild bitterness. Almost full body, with a certain sweetness. Tasty, but a bit different and quite interesting. Nice one.