Like A Pickle Shot 12°
Rodinný Pivovar Zichovec in Louny, Ústí nad Labem Region, Czechia 🇨🇿
|
Score
6.91
|
|
Gose w/ Pickled Gherkins, Brine and Oak Chips
Like a Pickle Shot vychází z oblíbené kombinace bourbonu a kyselé okurky. Chtěli jsme tenhle známý barový zážitek převést do piva, proto jsme jako základ zvolili gose, tedy lehce kyselý a jemně slaný styl, který se s okurkovým lákem přirozeně potkává. Do piva jsme přidali lák z nakládaných okurek, který mu dodává výraznější kyselost, lehkou octovost a jasný okurkový charakter. Ten se díky přirozené slanosti gose dobře propojuje se základem piva a nepůsobí jen jako zvláštní přídavek navíc. Dubové chipsy pak přinášejí jemnou dřevitost, lehkou vanilkovost a bourbonový nádech, který odkazuje k původnímu pickle shotu. Výsledkem je netradiční, svěží a slaně kyselé pivo, které chutí opravdu připomíná svůj barový vzor.
Like a Pickle Shot vychází z oblíbené kombinace bourbonu a kyselé okurky. Chtěli jsme tenhle známý barový zážitek převést do piva, proto jsme jako základ zvolili gose, tedy lehce kyselý a jemně slaný styl, který se s okurkovým lákem přirozeně potkává. Do piva jsme přidali lák z nakládaných okurek, který mu dodává výraznější kyselost, lehkou octovost a jasný okurkový charakter. Ten se díky přirozené slanosti gose dobře propojuje se základem piva a nepůsobí jen jako zvláštní přídavek navíc. Dubové chipsy pak přinášejí jemnou dřevitost, lehkou vanilkovost a bourbonový nádech, který odkazuje k původnímu pickle shotu. Výsledkem je netradiční, svěží a slaně kyselé pivo, které chutí opravdu připomíná svůj barový vzor.
Sign up to add a tick or review