Pourquoi mettre 8 sortes de houblons (Ahtanum, Cascad, Chinook, Citra, Hüll Melon, Mosaic, Nelson Sauvin, Simcoe) pour un tel résultat ! Déjà en temps ordinaire, je considère qu'au-delà de 3/4 sortes de houblon, le brasseur prend un risque de manque de lisibilité gustative. Ici, ce n'est pas un manque de lisibilité qui est à regretter néanmoins, mais des arômes plats, peu intenses, aucunement complexes pour une bière sans intérêt. Pire même, l'amertume, qui n'est pas réellement vive est agressive ! Cela me fend le cœur de le dire, mais je trouve meilleur certains softs... Côté visuel, nous sommes en présence d'une robe blond doré limpide, avec une effervescence très moyenne et sans mousse. Le nez laisse stoïque avec de faibles arômes de zest d'orange, de melon, abricot et une touche de fleur. Même constat à la dégustation. C'est très faible en arôme, peu corpulent et sans longueur. Gustativement, nous sommes sur le melon, l'abricot avec de légères épices et herbes. C'est peut-être le Hüll Melon qui ressort le plus. L'amertume restant tout de même faible est astringente et agressive. Pas certain qu'il y ait grand-chose à garder de cette Punk AF. On en regrette presque les 0,5 %.

Wat valt dit dan tegen. Brak hooiwater, oud gras, waterig citrus zoetje. Weeïg en bloemig, meel, deeg.