Maibock
Brauerei HELLER in Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Spring Out of Production|
Score
6.23
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Eine echte Bierspezialität. Schon im Herbst wird der Maibock mit einer speziellen untergärigen Hefe eingebraut. Danach reift das Bier rund sechs Monate im Lagerkeller. Die lange Reifung verleiht dem rotgoldenen Bier eine tolle Vollmundigkeit. In die Nase stiegen Noten von roten Beere und reifen Früchten sowie ein Hauch Karamell und Honig. Im Antrunk ist eine schöne Süße zu erkennen. Geschmacklich finden sich Honig und Karamell wieder. Das fein ausgewogene Bier hat einen langen Abgang mit einer ganz dezenten Bittere.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle (trade with Koelschtrinker). Sweet barley malt and astringent alcohol aroma. Clear golden yellow with minimal head. Sweet barley malt flavor quickly overwhelmed by strong astringent alcohol flavor. A tad rough but overall a nice bock.
Tried
from Bottle
on 16 May 2008
at 16:20
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Süßlicher, wenig getreiditger Antrunk mit deutlicher Hefigkeit, die sich an den Alkohol anlehnt. Stimmig, insgesamt aber ziemlich mild. Das bleibt auch so, das Bier wir nicht mehr stärker und verändert sich nur wenig. Klebrig zum Ende, die Süße ist zu stark. Dennoch ist der Abgang harmonisch. Vom Bockbier bleibt wenig übrig. 9/8/8/9/10/9
Tried
from Bottle
on 11 Apr 2008
at 22:00