Pas vraiment hard cette IPA, mais pas désagréable non plus. Le nez a toutefois titillé mon intérêt, avec à la fois une bonne complexité et intensité sur les fruits exotiques dont la mangue, le citron vert, l'orange, le résineux, de légères épices et une touche laiteuse. Cocktail quelque peu atypique mais appréciable. Dommage de ne pas retrouver entièrement cela à la dégustation qui est un peu trop hétérogène. On commence réellement piano sur l'attaque, qui est sur une bonne amertume épicée mais quasiment sans accompagnement aromatique. La deuxième bouche se densifie légèrement mais reste moins complexe que le nez. Résineux, pamplemousse, caramel et de légères épices y sont présentes. On continue d'aller crescendo jusqu'en troisième bouche qui alors atteint une bonne intensité et une complexité proche du nez. Celle-ci est cependant furtive et laisse rapidement place au final, d'une longueur acceptable mais sur une amertume moins vive sur un pamplemousse teinté de résineux. C'est en arrière-bouche que l'amertume est la plus saillante, faisant bien ses 55 d'IBU mais insuffisante pour être véritablement endiablée. Vous ne vous damnerez pas non plus pour l'alcool, qui avec ses 6,66 % est honnête, mais aurait également pu être poussé. Je n'oublie pas le visuel avec un blond orangé quasi limpide et une mousse blanche de 5 mm. Pour l'Hellfest, ça n'envoie pas réellement.

Floraal en soapy zonder wc-verfrisser te worden.