Cuvée Jerome
De Meester in Lendelede, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.66
|
|
Een pittig blondje met een fruitig aroma, en een toets van citrus, gekruid met koriander en sinaasappel.
Sign up to add a tick or review
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis samen met mijn smaakpapillen getest op 8-05-2026.
Cuvee Jerome blond wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
CUVEE JEROME BLOND is een helder blond bier dat veel wit dik wollig schuim aanmaakt dat ook sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft stabiel op zo een manier dat het gevormde ‘toreken’ lang in het midden van je glas blijft. Zelfs naar het einde toe zie je dit toreken nog boven een moussig laagje van ongeveer een vijftal mm. Je ziet nog een gistdepot in de fles en ook veel grootte CO2 bellen omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, fruitig met abrikoos, citrus, mandarijn, mango en sinaasappel, moutig.
DE SMAAK:
Zoetig, bitterig, abrikoos, citrus, sinaasappel, moutig en kruidig.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, bitterdroog, volmondige tot romige textuur en een normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, bitter, sinaasappel, moutig, licht verwarmende alcohol. Het bittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een zeer fruitig en niet te bitter blondje dat lekker binnenloopt, door de smaak torent het toch uit boven andere blonde bieren. Ook leuk om nog eens zo een sterk schuim te zien.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Cuvee_Jerome_blond-b-4788.html
Cuvee Jerome blond wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
CUVEE JEROME BLOND is een helder blond bier dat veel wit dik wollig schuim aanmaakt dat ook sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft stabiel op zo een manier dat het gevormde ‘toreken’ lang in het midden van je glas blijft. Zelfs naar het einde toe zie je dit toreken nog boven een moussig laagje van ongeveer een vijftal mm. Je ziet nog een gistdepot in de fles en ook veel grootte CO2 bellen omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, fruitig met abrikoos, citrus, mandarijn, mango en sinaasappel, moutig.
DE SMAAK:
Zoetig, bitterig, abrikoos, citrus, sinaasappel, moutig en kruidig.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, bitterdroog, volmondige tot romige textuur en een normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, bitter, sinaasappel, moutig, licht verwarmende alcohol. Het bittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een zeer fruitig en niet te bitter blondje dat lekker binnenloopt, door de smaak torent het toch uit boven andere blonde bieren. Ook leuk om nog eens zo een sterk schuim te zien.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Cuvee_Jerome_blond-b-4788.html
Tried
from Bottle
at
Drankencentrale Maes
on 08 May 2026
at 16:03
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Fles 33cl thuis. Hoppig, yeasty, citrustonen, bloemig, wat spicy, fruitig, sinaasappel, fruitzoetje, bittertonen, wat thee? (13-2-2026).
Tried
from Bottle
from
Drankenspeciaalzaak Hullen
on 13 Feb 2026
at 21:26
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from Drankenhandel Leiden. Spicy yeast with fruity notes. Pale malt, floral notes, some citrus. Mild sweet with a light bitterness. Medium body. Pleasant Belgian ale.
Tried
from Bottle
from
Drankenhandel Leiden
on 01 Nov 2025
at 14:26
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Bottle shared with Thompson. Clear light golden color, average sized white head. Aroma and flavor are malts, sweetish, somewhat herbal / spicy, finishes somewhat spicy bitter. Quite nice.
Tried
on 28 Aug 2025
at 19:43
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle. Hazed gold appearance, white head. Aroma is leafy, herbal, sweet green hop. Flavour profile is nicely sweet with a good hop definition, leafy green hop notes, yeasty sweetness, floral bitterness on the finish. Really nice.
Tried
from Bottle
on 07 Jul 2024
at 19:29
6/10
Tried
from Bottle
on 20 Jan 2024
at 12:36
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled (as Cuvee Jerome, from De Biertonne). Slightly hazy golden colour, small beige head. Aroma is spicy, floral, some fruity and mild herbal tones. Flavour is surprisingly florally bitter with some mild spices and nectar with a wee bit of alcohol to it as well. Sweetish nectary finish. Also had as De Meester Kuurnaarke a few weeks after, with a very similar rating.
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2023
at 16:33
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Hazy pale blond colour with big fluffy head. Aroma and flavour have quite a lot of sweet, spicy elements. Maybe from the yeast. Quite soicy overall but witha freh hop bite in the finish.
Tried
on 12 Apr 2022
at 18:12
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
--Sample, thanks oh6gdx! -- Cloudy golden, rich lively head. Yeasty marzipan aroma with some citrus. Mid dry with medium body and rounded mouthfeel, Marzipan and mustyard seeds, pineapple and herbal spice. Long bitter finish with mild white pepper and soothing honey.
Tried
on 14 Feb 2022
at 21:38
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 330ml. @ [ Petalax 🇫🇮 Virtual Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🏡 ❄☃️ 💻👀
[ As De Meester Cuvée Jerome ].
ABV: 7.5%. ✅ Murky medium orange yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, moderate yeasty, candy, Belgian yeast, fruity yeast. Flavor is moderate sweet and light light bitter with a average duration, fruity yeast, Belgian yeast, candy, sweet yeast, sweet malt - caramel, spicy yeast notes. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20220122]
7-3-7-3-14
Tried
from Bottle
on 22 Jan 2022
at 14:28