Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8

Old rating from 15-07-16 - A 330ml bottle from Kris Wines in North London. Pours a reddish hazy colour with a white head which leaves lacing. Aromas of a rich hoppy tropical fruits & sweet malts. Tastes of citrus, toffee, grapefruit, peach, oranges, pine & hints of caramel leading to a long medium bitter finish. Overall a very enjoyable ale.

Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle at BBT 7/2022. Lots of caramel and candies in aroma and both in taste. Medium body, medium carbonation. Med-light oxidation. Moderate generally fruity hops character. Not great, not terrible, rather average.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

BBT 07/2022. Amber color with medium notes white head. Aroma of light caramel, citrus hops. Taste, caramel malt, citrus hops, light zest. Easy drinkable.

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Bottle at BBT 07/2022. Malty and hoppy aroma and taste, caramel, light citrus fruit, medium bitter. Medium body, malty and hoppy caramel bitter finish. Ok.

Far too hoppy and bitter for a red ale. It is basically an ipa. Still a bit unbalanced and not super clean, a bit hazy red. Bottle at elav bergamo airport

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

20.05.2820 - 0.33l bottle from an italian shop at fribourg station, bb 07.08.2021, 3-4 fr. pours a hazy pale sunny amber with a steady head. aroma of berries, apricots, tropical fruits, slight funk, quite fresh. flavour of apricots, grapefruit, neither too sweet not too bitter.

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

C'est un ballet de houblons sur cette Indie Ale : Columbus, Sorachi Ace, Cascade, Citra, Centennial, Simcoe et Willammette! Je me méfie cependant toujours de la superposition de houblons (dès que l'on dépasse 3) pouvant aboutir à un gloubi boulga aromatique. Et sans tomber complètement dans ce travers, les arômes s'y embrouillent ici quelque peu. Le Simcoe avec le résineux et le Sorachi Ace avec ses arômes d'agrumes caractéristique se démarquent quelque peu du lot. Ensuite c'est un amalgame de pamplemousse, d'agrumes, de mangue teinté de fruits exotiques et d'épices qui se retrouvent. Il ne faut cependant pas retirer à cette IPA ses qualités : construite autour d'une amertume saillante, elle possède un équilibre global satisfaisant pour une bière en définitive agréable. En verre, l'ambré parfaitement limpide (EBC aux environs de 31) est plutôt sympathique. L'effervescence est plutôt poussée et donne naissance à une mousse blanc cassée de 1,5 cm. Le nez donne la priorité au résineux. Celui-ci tire malheureusement légèrement sur le plastique. Agrumes, orange et arômes de sorachi ace viennent compléter. Cette forte composante de résineux se retrouve lors de l'attaque, toujours en tirant sur le plastique. Si l'amertume set marquée, la base aromatique n'est quant à elle pas assez développée, tirant principalement sur le pamplemousse. Heureusement la deuxième bouche se densifie et s'intensifie quelque peu sur les agrumes, le sorachi ace qui prend ses aises et quelques notes épicées. L'arrière bouche bien intégrée mais peu ample, est davantage amère est quant à elle sur le pamplemousse, le résineux et les épices. La troisième bouche est la plus amère est laisse entrevoir des notes de mangue en plus du pamplemousse. Le final est intéressant par sa complexité avec agrumes, fruits exotiques et mangue mais manque quelque peu de cohésion et laissera une amertume résineuse en bouche par la suite. Petit manque de lisibilité donc pour une bière tout de même plaisante.