Optisch tiefschwarz und lichtundurchdringlich. Die hellbraune, cremig-sahnige Schaumkrone zeigt sich dabei unglaublich langlebig. In der Nase machen sich tolle Röstmalzaromen breit. Kakao, Schokolade und Kaffee lassen sofort Gedanken an ein Dessert aufblitzen. Der Antrunk kommt sehr fein rezent, angenehm röstig und leicht süßlich mit Noten von Kakao, Schokolade und Kaffee. Der Körper präsentiert sich mit einer schönen Fülle, sehr feiner Rezenz, cremiger Textur, zarter Süße und leichter Trockenheit. Auf Gaumen und Zunge dominieren die schönen Röstmalznoten von Kakao, Schokolade und Mokka. Durch den passenden Einsatz von Milchzucker wird die ganze Sache unglaublich rund und etwaige Spitzen von röstiger Herbe oder Säure werden somit geglättet. So ergibt sich ein sehr aromatisches, weiches und harmonisches Gesamtbild. Trotz der zarten Süße bleibt es sehr erfrischend und leicht trocken und hat letztendlich eine unglaublich hohe Drinkability zur Folge. Der Nachtrunk bleibt langlebig röstig mit weiterhin ausgewogenen Aromen von Kakao, Ovomaltine, Schokolade und Mokka. Nach längerer Zeit kommen ganz zarte, trocken-herbe Noten auf.

Draft @ Sean’s Bar & Kitchen, NYC. Black with an ok beige head. Aroma of roasted malts, chocolate and some coffee. Taste of dark chocolate, roasted malts, mousse au chocolate and a whiff of smoke. Low to moderate bitterness. Medium carbonation. Soft and creamy mouthfeel. Very balanced. Excellent.