La 68
Birrificio Math in Tavarnelle Val di Pesa (FI), Tuscany, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
5.84
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Al naso sentori di lievito, frumento, note agrumate e speziate.
Al gusto il frumento la fa da padrone, la chiusura è amara con un’ottima persistenza.
Si abbina bene a piatti freddi, insaccati poco sapidi, crudi di pesce e di carne e formaggi freschi. Da provare anche con gli erborinati.
Perche La 68?
La rivoluzione dell’intelligenza che ha fatto sognare tanti…
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labeerinthum (8508) reviewed La 68 from Birrificio Math 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal coriandolo e dal frumento. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, con carbonazione eccessiva. Il liquido si presenta velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini, con carbonazione persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, amaretto, agrumi, arancia amara e spezie.
Klimaet (3573) reviewed La 68 from Birrificio Math 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle thanks to Palle Ott. Pours hazy light yellow with a medium fluffy white head. Aromas of sellery, coriander, citrus, orange, yeast, hay, floral. Taste is citrussy, coriander, brett, orange peel, hay, some wheaty notes, banana sweetness.
JaKeAFC (2242) reviewed La 68 from Birrificio Math 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
33 cl bottle. Pours pale yellow, clear initially but there's a lot of sediment in the bottle. Big expansive white head, persistent. Smells and looks belgian indeed. I like yeast to i throw all in, became very murky. Aroma of belgian yeast, grass, pale malts, hops, spices and funky notes (orange, lavender, vinegar). Taste is quite sour, fairly bitter. Strong carbonation, medium body, raw feeling. Hoppy finish, thick. Falls in the hoppy-white cathegory, and i'm a fan of the style.
mice (3721) reviewed La 68 from Birrificio Math 11 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3.5
Samea hailakankeltainen olut vaahtoaa alussa runsaasti, mutta vaahto katoaa pian kokonaan. Raikas hedelmäinen tuoksu. Maku katkeran hedelmäinen, hieman tunkkainen.
daniele (14510) reviewed La 68 from Birrificio Math 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
chiara speziata coraiandolo discreta acidita leggera astringenza nel finale molto coriandolo
Sloefmans (15389) reviewed La 68 from Birrificio Math 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5
Towering snowwhite head over fully cloudy yellow beer, very carbonated, with Grünstich Coriander jumping out of the glass. Shrimp-like mineral touch. Coriander, and a whiff of metal(iron?)oxide. Acidity maybe from the wheat, certainly from the CO². Fizzy, overcarbonated, metallic, watery. Even for a wit... Many thanks to Stef for this rare one!