Bier Paul 09 Swiss Stout

Erusbacher & Paul in Villmergen, Aargau, Switzerland 🇨🇭

Stout Spring

Score

6.08

ABV: 4.0%

IBU: -

Ticks: 6

Unser Swiss Stout ist ein obergäriges, naturtrübes Bier. Seine speziell dunkle Farbe erhält es durch die Verwendung von Röstmalz und gerösteter Gerste. Das bier paul 09 überzeugt durch feine Kaffee- und Bitterschokoladearomen. Mit seiner schwarzen Farbe und dem cremigen Schaum hebt es sich auch optisch von anderen Bieren ab.

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labeerinthum (8147) reviewed Bier Paul 09 Swiss Stout from Erusbacher & Paul 10 months ago

Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 9

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cioccolato, caffè, liquirizia e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

Daniel (4402) ticked Bier Paul 09 Swiss Stout from Erusbacher & Paul 4 years ago

Sehr röstig, aber auch eher wässrig

Tried from Draft on 03 Dec 2021 at 19:52

6.4

CH-303 (4723) reviewed Bier Paul 09 Swiss Stout from Erusbacher & Paul 7 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Appearance: Very dark brown, some tan head.
Aroma: Dark malt, slightly roasted.
Taste: Roasted, dark malt, some coffee notes, slight burnt. Thin.
Bought: Coop Beer Advent Calendar, 330 ml, CHF 1.04
Info: 10/3-2018, BB: 18/4-2018

Tried on 12 Mar 2018 at 08:10

6.4

pleis (1868) reviewed Bier Paul 09 Swiss Stout from Erusbacher & Paul 7 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

bottiglia 33 cl, schiuma media grana color cappuccino evanescente, colore nero, al naso cioccolato fondente caffè, in bocca malto tostato caffè tabacco, lieve acidula, carbonatazione forte, corpo leggero, watery, amaro moderato. Va giù bene 09.02.18

Tried on 09 Feb 2018 at 17:31

Koelschtrinker (42161) reviewed Bier Paul 09 Swiss Stout from Erusbacher & Paul 7 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Trocken r�stig-schokoladiger Antrunk. Vollmundig, etwas zu stark karbonisiert. Etwas bitter, die Trockenheit nimmt zu. R�stig-bitterer Nachhall. Guter Start, simples Ende. Okay. 10/8/9/7/7/8

Tried on 23 Dec 2017 at 14:29

6.8

anstei (3641) reviewed Bier Paul 09 Swiss Stout from Erusbacher & Paul 10 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Tap at Erzbierschof Zurich. A very light stout, but surprisingly tasty for its 4.1% ABV. Nice roast aromas, coffee and some liquorice. Taste is a bit weaker, tends to be watery or is killed by the healthy carbonization.

Tried from Draft on 02 Nov 2015 at 12:18