Tout en étant simple, ce Béret vert n'en est pas moins agréable avec une amertume saillante sur une base maltée fine mais s'alliant bien avec l'amertume. L'alcool, à 5,4 % est également efficace permettant de bien porter les arômes dans leur intensité et à la fois une prise en bouche et une longueur respectable pour le niveau d'alcool. Le visuel est sur un blond doré limpide avec une effervescence moyennement soutenue et sans mousse. Le nez est très porté sur le fruit avec pomme, poire, pamplemousse et zest d'orange. De légères herbes sont également présentes. A l'attaque un léger poivre apparait sur une amertume bien dosée. Celle-ci perd quelque peu en vivacité en seconde bouche. Si l'ensemble est plaisant, la complexité n'est toutefois pas au rendez-vous. L'arrière bouche revoit l'amertume être un peu plus marquée, mais sur une amertume simple. Le final est à l'identique, sur une leur appréciable. Plutôt gentillet ce Béret vert.