Très jolie découverte qu'est cette Fuzzy de Naparbier cataloguée en New England IPA par le brasseur. Construite autour d'une amertume racée et intense, avec un alcool qui titre seulement à 5,8 %, elle m'a tout de même impressionnée par sa présence en bouche et sa longueur. Rajoutez des arômes appréciables d'agrumes, de fruits exotiques de résineux et herbacés. Les amateurs du genre apprécieront forcément (ceux qui ont du mal avec l'amertume trop intense devront éviter quant à eux). En verre, le blond doré est très appréciable. L'effervescence est assez poussée (grosses bulles) mais mais avec une mousse n'arrivant qu'à napper la surface. Le nez est agréable, frais, sur les fruits exotiques, le citron avec une touche mentholée. L'attaque, très légèrement acidulée, est sur un cocktail harmonieux de fruits exotiques, citron, résineux et toujours cette touche mentholée. L'amertume devient saillante en seconde bouche et on y perd alors largement les arômes de fruits exotiques au profit d'une amertume herbacée et sur le pamplemousse. L'arrière bouche manque tout de même légèrement d'ampleur et d'intensité sur une amertume moins aromatique (herbacée et résineuse). La troisième bouche est alors la plus intense et la plus racée et laisse place au final qui reste sur cette lancée et d'une bonne longueur (toujours sur pamplemousse, résineux et herbacé). J’imagine que le brasseur a utilisé un houblonnage à cru. L'équilibre est quant à lui vraiment bien trouvé. J'en redemande !