Bottle from Erzengel - Cheers! Brilliant white tight head stayed on a highly carbonated pale lemon coloured body. Coriander, yeast, wheat & spices aroma. Medium bodied, effervescent over the tongue with a clean crisp back. Bitter lemon, nectarine, yeast, coriander & spicy tastes with with a sweet citrus finish.

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

33 cl. bottle @home, gift from my parents. Hazy light yellow with a very thin white head. Malty fruity taste. Sweet taste with a thin body. Bit boring.

Beautiful paper-wrapped 750ml bottle with an oversize bottle cap. The carbonation is very nice, Brut with tiny bubbles all-around. Big frothy white head, very long retention and some spotted lacing. Hazy bright golden colour. Yeasty witbier nose with some spicy notes, grassy hops and grape notes. Flavours are blended between the mild grape sourness, white beer yeast and some bitterness from the hops. A mix of dryness and tartiness for mouthfeel. A different take on a Witbier from the ones I am use to. If you like the grassiness in the style, this might be for you. Looks great !

Un malt aux allures de pain frais laisse échapper des notes de coriandre, de léger miel et d’ananas. Le blé est prenant et domine largement la palette olfactive. Les notes d'épices sont subtiles mais présentent des notes de cardamome. Liquide doré jaune, voilé, avec pétillement volcanique et immense mousse blanche, rocailleuse et persistante. La bouche est dominée par les céréales avec des notes d’agrumes bien senties et une certaine acidité en finale. Les notes sont orangées, citronnées, granuleuses et miellées. Une acidité lactique assez prenante la rend plutôt rafraichissante. Les épices sont plutôt absentes et les houblons inexistants. La finale est bien sèche et son effervescence juste. Le corps est légèrement rondelet et sa texture onctueuse à souhait. Potentiel rafraichissant moyennement élevé. Les bières de blé ne sont pas dans mes styles préférés, mais je dois concéder à cette bière certaines qualités.

Bottle sample at a tasting at Yoav's place. Thanks Yoav. Pale yellow, big white head. Yeast, minerals, phenolic spiciness, sweet, fruitiness, a bit of vegetables, bitterish hint.

Hazy white beer, small head. Aroma is wheat, spice, taste is the same, sweet, some tartness. ok

Fles 75cl gedeeld thuis. Licht zurig, moutig, tarwesmaak, licht romig en droog, honingzoetje, licht funky, wat bloemig. Geen standaard witbier. (28-8-18).

Light chalky citric aroma. Milky yellow, white foam. Medium body, light sticky sweetness, citrus, a bit mineral. Spicy citric finish.