Optisch klar und rötlich-kastanienfarben. Die weiße, feinporige Schaumkrone fällt relativ rasch auf etwa einen Zentimeter zusammen. In der Nase finden sich unglaublich dichte und komplexe Aromen von Süße, Malz, Karamell, Röstigkeit und Frucht. Man nimmt Noten von Schokolade, Kakao, Karamelmalz, Karamelbonbon, einen Hauch von Kaffee, Mon Chéri, Cassis, Holunderbeere und zartem Dörrobst. Alles, ohne dass eine sonderlich likörige, alkoholische oder gar spritige Note aufkommt. Der Antrunk kommt sehr weich, sehr dicht und ölig bis sirupartig mit unfassbar kräftigen süßlichen, fruchtigen und herben Noten. Ein wahrlich rarer Moment! Im Mittelteil breitet sich ein unglaublich öliger, dichter und komplexer Körper aus. Die Aromen, die man bereits in der Nase vernehmen konnte, springen einem nochmal mit voller Wucht und wesentlich intensiver auf Gaumen, Zungen und sogar in die Kehle. Alles nochmal... Schokolade, Kakao, röstiges Karamell, ein wenig Kaffee, dann diese Fruchtnoten von Herzkirsche (Mon Chéri), Cassis, Hollerbeere oder überreifes bis leicht gedörrtes Obst. Die Haptik wirkt leicht wärmend, ölig, sirupartig und leicht likörig. Es ist nicht einfach, all diese Eindrücke mit ein paar Schluck zu fassen. Und auch wenn man es nicht glauben möchte, aber dieses Bier lässt sich sehr sehr gut trinken - es läuft sprichwörtlich wie Öl... Im Nachtrunk kann man die volle Aromatik minutenlang genießen. Man lehnt sich also zurück, schließt die Augen und genießt Momente der Glückseeligkeit. Fazit: No more words needed... Eines der besten Biere der Welt!