Really nice IPA. Fruity and really bitter, herbal hops. Some resin and fruity flavour. Nice!

Cette IPA est poussive....Construite autour du Chinook et Cascade, elle a pourtant des arômes intéressants d'agrumes et notamment de pamplemousse, d'orange amère, de résineux, de caramel, de miel et d'épices. Mais les 60 d'IBU n'arrivent absolument pas à lui donner ce pep's nécessaire et elle s'embourbe quelque peu. Rien à voir avec la Brooklyn East IPA qui sur des mêmes bases aromatiques est bien plus réussie. En verre, nous sommes sur un blond orangé (EBC de 20), trouble avec une mousse blanc cassée de 2 mm. Le nez est plutôt appréciable : pamplemousse, orange amère, miel et résineux. L'attaque présente une amertume poussive et pas assez marquée. Les arômes sont ceux présents au nez et ceux-ci seront strictement linéaires tout au long de la dégustation. La seconde bouche est donc proche de la première tout comme l'arrière bouche et la troisième voit une petite évolution de l'amertume, tout en étant bien éloigné des 60 d'IBU. Le final retombe alors très rapidement, nous laissant sur notre soif. L'ensemble est un peu lourd en bouche et les 7,5 % Abv n'arrivent pas à soutenir correctement l'ensemble. Copie à revoir.

Hazy with some floaters, golden colored, medium off white frothy head. Aroma is of some malt, bit of caramel and biscuit, medium fruity, citrus and bit floral hops. Taste is medium sweet malt, caramel and biscuit, moderate hoppy citrus, fruity and bit floral, medium bitterness, dry finish, bit bready yeast. Medium bodied, soft+ carbonation, oily. Missing some more/fresher hoppy aroma, but good enough. (bottle, Bierhalle Deconinck, Vichte)