Fastenbier
Heller-Bräu Trum (Aecht Schlenkerla) in Bamberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Smoked / Rauchbier Spring|
Score
7.78
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Data:
Alcohol: 5,9%
Bitterness: 30
Ingredients: Water, barley malt, hops, yeast
0,5 Ltr. bottle
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Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Das berühmte Aecht Schlenkerla "Fastenbier" (Jahrgang 2025)" gibt es heuer auch beim bewährten Grabsch in Berlin-Lichterfelde. Aus der Flasche finde ich die Schlenkerla-Biere allerdings längst nicht so überzeugend wie vor Ort im bayerischen Anstich, und das gilt auch für das Fastenbier, das mir als Flaschenware härter und bitterer erscheint. Bleibt alsi nur dem Grabsch einen überfälligen Dank abzustatten. (27.3.2025.)
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Bottle. Very dark brown with amber highlights when held upto the light. Large tan head and nice lace. Aroma is very smoky, almost a smoked maple ham smell. Taste is sweet smoke up front, slightly bitter in the middle with notes of hoppyness and a slightly sweet finish.
Heujj
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
0.5 l bottle from Csakajó. Pours deep copper with thick, dense off-white head. Nose is intense smoke and basement aromas. In taste there's some sweetness to the smoke too, but the latter's the main attraction in it too. Light bodied, somewhat too light to my liking, and it's a bit one-dimensional, but otherwise I love it hard.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle from Die Bierothek, Bamberg. Aroma is nicely smokey with smoked ham, campfire, malt, ash, caramel, and damp wood. Flavour is moderate to medium sweet and moderate bitter. Body is medium. Classic Schlenkerla.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Аромат весьма резкий, слегка копченый, больше дымчатый. Пена потрясающе красива, очень кремовая и мелко пузырчатая. Вкус соответственно копченый, но не резкий и маслянистый,а водянистый и питкий. Хорошо чувствуется дымчатость как от копченой рыбы. Послевкусие с кислинкой, не алкогольное к сожалению остается не особо приятный запах во рту.
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
3/I/25 - 50cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ home with Bouvier, BB: XI/2022, vintage neck label: MMXVII (2025-9)
Clear dark red brown beer, creamy dense beige head, a little stable, a bit adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: very smoky, soft roast, malty, caramel, more campfire smoke. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, some caramel, soft roast, bitter touch. Aftertaste: bitter, smoky, malty, some caramel, pleasant, less smoky than usually, smoke has faded a bit in the taste, but despite the age (7 years!) the beer isn’t oxidized at all, which is very remarkable!
gave a cheers!
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 7
Tap at Meibockfestival, Amsterdam. Red-brownish smokey-ale from this Bavarian legend. Not so intense smokey as the rest of their portfolio, so its pretty drinkable for who never drinked this style of beer.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Jahrgang 2024 Optisch zeigt sich ein opaltrübes kastanienbraunes Bier mit orangefarbenen Reflexen. Die feinporige Schaumkrone erscheint in gebrochenem Weiß und ist dabei flaumig-stabil und sehr gut haltbar. Die Duftaromatik überzeugt mit rauchigen Malznoten und leicht würzigen Honignoten, die an Rauchschinken und Barbecue mit Honigmarinade erinnern. Der Antrunk kommt frisch, passend spritzig, breit und süßlich-rauchig malzig. Im Mund wirkt ein Körper mit angenehmer Fülle, feiner, reichhaltiger und moussierender Rezenz, samtiger Textur und einem schönen Zusammenspiel aus Süße und Trockenheit. Geschmack und Aroma überzeugen mit leicht süßlichen, karamelligen und rauchigen Malznoten, in die sich eine leichte Würze einbindet, aber denen sich auch eine leicht trockene Herbe entgegenstellt. So ergibt sich ein sehr schönes Gesamtbild und eine ganz gute Drinkability - auch wenn man dieses Bier als durchaus sättigend bezeichnen kann. Im Nachtrunk wirken die süßlich-rauchigen Malznoten und der leichten Würze gut nach. Nach und nach tritt eine sehr zarte trockene Hopfennote immer mehr in den Vordergrund.
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
500 ml bottle, vintage 2024, from Vinmonopolet, Nettbutikken. Also available at Cardinal, Stavanger. ABV is 5.9%. Clear and deep reddish brown colour, large off-white head. Aroma of smoked malts and smoked meat. Malty flavour, slightly sweet, smoked malts galore. Moderate to low bitterness.