Rince Cochon

Dans le cochon...tout est bon disait Alphonse Allais. Sur cette Rince Cochon, je reste toutefois sur ma soif. Cela n'est pas catastrophique et cette bière se laisse boire, mais celle-ci reste à la fois très banale et surtout plate. Le visuel est sur un blond parfaitement limpide quasiment sans mousse. Le nez est sur le miel, les céréales avec une touche de pomme et de citron. L'ensemble manque de caractère. Une pointe de girofle et un alcool essayant de tonifier la bière améliore l'ensemble tout de même à la dégustation, mais cela reste insuffisant, notamment en ce qui concerne les 8,5 %. Complexité et relief font défauts. L'attaque va piano en intensité et densité mais présente des arômes acceptables. En seconde bouche l'alcool pointe le bout de son nez mais sans réussir à contrebalancer une petite douceur ambiante. L'arrière bouche est légèrement plus racée…bien que cela reste somme toute relatif. Le final est pareillement un peu plus sur l'alcool, mais sans réelle envolée. Pas convainquant.

Really great belgian pale. Underrated. Clean, bubblegum-like yeast contribution, slightly sweet perhaps. But very quenching. Online saveur bier

Nice malty notes that remind me of helles a bit but also of banana wheat esters, maybe missing Germany. Either way nicely Belgian.

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

Aroma 6. Appearance 4. Taste 7. Palate 3. Overall 13. Malt and sugar aroma. Sugar, spices, and white bread taste, with a hint of alcohol aftertaste.

F: thin, white, quick gone. C: deep gold, clear. A: malty, bit DMS, honey, fruity, bit caramel. T: malty, vaguely fruity, bit honey, sugary, bit grassy, very simple, nothing special, medium body and low to medium carbonation, 33cl bottle from Intermarche supermarket in Étalle, Belgium.