Hallon (Vild)
Brekeriet in Landskrona, Skåne, Sweden 🇸🇪
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
6.90
|
|
Vild Hallon is an oak fermented beer with raspberries added after blending.
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från SB. Mörkröd med livligt rosavitt skum som snabbt lägger sig. Rejält med färskplockade hallon i doften. Mellanstor kropp med fattoner. Större tryck i syra och funkighet än vanligt för Brekeriet. Jämte syrliga och frysta hallonkärnor i smaken även vinäger, laktosyra, hallonyoghurt, stall och funkig brett. Bra djup i syrligheten. Elegant och gott!
Tried
on 30 May 2018
at 20:56
5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 3
Texture 6
Overall 4
Bottled, from Systembolaget. Hazy deep pink colour, mildly gushing. Balsamic raspberries meet vinegar and cabbage in the nose. Tart with medium body and rounded mouthfeel. Oak, vinegar and raspberries. Quite a lot of dough, old butter and wheat flour in the finish. Has potential, but those off-flavours are really dragging it down.
Tried
from Bottle
on 27 May 2018
at 19:29
4/10
Något fel på den här? Smakar hallon sedan smörpopcorn, dåliga sådana
Tried
from Bottle
on 24 May 2018
at 12:38
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 10
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Vom Fass im Muted Horn Berlin 2018-05 getrunken. Dieses rote Sour Ale kommt mit einem vollen Beerenaroma und sehr gut balanciert daher. Lecker!
Tried
on 05 May 2018
at 22:59