La Bock
Ritual LAB: Brewing & Growing in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹
Bock - Doppelbock Regular|
Score
6.95
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Birra a bassa fermentazione a gradazione elevata di produzione tradizionalmente tedesca.
Densa, corposa, dal deciso sapore di malto, frutta rossa ed un leggero lato tostato che va magistralmente a bilanciare la dolcezza residua.
Colore rosso carico regalato dal vero protagonista di questa nostra versione: il malto Monaco, che le dona una particolare morbidezza ed una piacevole dolcezza che invitano alla bevuta.
Densa, corposa, dal deciso sapore di malto, frutta rossa ed un leggero lato tostato che va magistralmente a bilanciare la dolcezza residua.
Colore rosso carico regalato dal vero protagonista di questa nostra versione: il malto Monaco, che le dona una particolare morbidezza ed una piacevole dolcezza che invitano alla bevuta.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap @Sorso (Rome). Bruna, lievemente torbida, schiuma media, non molto persistente. Al naso note di malto, caramello, zucchero di canna e leggero tostato. In bocca è dolce all'attacco, caramello, con finale appena amarognolo. Corpo medio, carbonazione medio-bassa. Ok.
Tried
from Draft
on 16 Feb 2017
at 12:18
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle shared at La Tana a Bruxelles. Clear amber brown with a small cream head. Aroma is malty with toffee, caramel and some overripe dark fruit. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation. [19-09-2016]
Tried
from Bottle
on 19 Sep 2016
at 08:56
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bottle ambrato carico buona schiuma piuttosto persistente un un grossolana nasonmaltata leggeri esteri cosi in bocca piu maltata che luppolata caramello frutta
Tried
from Bottle
on 24 Jul 2015
at 12:06