Dr. Caligari
Birrificio Toccalmatto in Fidenza (PR), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Berliner Weisse - Flavoured Regular|
Score
6.94
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Leggermente acida e profumatissima con note aromatiche date dell'uso di copiose quantità di Lampone fresco. Alcool: 6.3% Colore: Rosato Stile: Double Berliner Weisse Abbinamenti consigliati: Ottima come aperitivo. Pesce crudo. Formaggi caprini freschi. Curiosità: Il nome deriva dal famoso capolavoro del cinema espressionista tedesco degli anni '20 “Das...
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4.5/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
Bottle. Some sour beers are not too bad. This is not one of those beers. Just rancid sour and nasty fruit. Not too good.
Tried
from Bottle
on 10 Mar 2025
at 05:50
3.5/10
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Appearance 3
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 14
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di sour e di lampone. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il piano sottostante appare limpido. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, lampone, fragola, sour, frutta secca, agrumi e pompelmo rosa.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:40
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Appearance: Pink to red colour, clear. Small, fizzy white head. Aroma: Tart raspberry, earthy. Taste: Tart raspberry. Earthy, then more tart raspberry. Dry end. Bought: Atto Primo (Fidenza), 330 ml, €4.90 Info: 30/7-2024, BB: 28/2-2025
Tried
on 28 Aug 2024
at 06:40
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle from Corti Bros. Pours pale copper with an extremely transient head. Raspberry aroma. Arguably med body. Tart raspberry flavor. Arguably lightly sour in addition to tart. Nice for the style.
Tried
from Bottle
on 20 Jun 2023
at 00:45
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
bottiglia 33 cl 6,3% vol., schiuma bianca evanescente, color arancio/rosè torbido, al naso lamponi marmellata alla fragola succo di frutta leggero funky, in bocca marmellata alla fragola lamponi limone frutta acerba, carbonazione moderata, corpo medio, alcool perfetto, dolce con amaro percettibile, media acidità per lo stile, non troppo asciutta. Buona aromatica, l’alcool in più ci sta e la rende più morbida. Ben fatta. c. Cantina della birra 22.10.21
Tried
from Can
on 22 Oct 2021
at 18:20
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
(Bottle) Pinkish orange colour with brief, white head. Fruity, slightly lactic nose with raspberries, pink grapefruit, lemon and wild strawberries. Fruity, slightly tart taste with notes of raspberries, pink grapefruit, wild strawberries, citrus and a dry and tart finish. Medium body, dry. Leaning in the alco fruit lemonade direction, but fresh and tasty. Quite nice.
Tried
from Bottle
on 05 Nov 2020
at 21:33
7.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Slightly aged sample Head gone in seconds; hazy pink to terra-cotta beer, still. End of bottle solid yeast. Nice nose, prickly pear, cranberry, rosehips, raspberry. Fruity, but in a different way, resembling oxidation, but subtly different. As if dried rosehips and other grains/kernels were added. Some dry spice as well. Light body but quite oily-slick. Undercarbonated. Nice, if with a weird streak. Would order it again, though.
Tried
from Bottle
at
Café Pardaf
on 21 Jun 2020
at 07:14
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Bottle picked up from Getränkeladen Harpf, Bruneck, South Tyrol, Italy and consumed at Camping Schwarzsee, Nr Kitzbühel, Friday 4th October 2019. Pours a washed out pinky red colour with a mid sized fast disappearing head. Fruity, really zappy, lot's of raspberries, zingy, dry, not at all sweet. It's a good beer.
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2019
at 16:53
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
A real sour real tart balanced beer that will damage your taste buds. The fruit is mild, but a bit artificial tasting. online saveaur bier
Tried
on 01 Aug 2019
at 17:36
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
12 oz. draft at Zwanze Day, Portland. Orange type color. Aroma shows raspberry, mild old wheat, acid. Flavor is natural berry, mild lactic note, and ends on some mineral notes. Ends on mild pucker. Very nice.
Tried
from Draft
on 29 Sep 2018
at 17:04