Höst
Mjödhamnen in Hällefors, Örebro, Sweden 🇸🇪
Mead - Melomel Regular|
Score
7.22
|
|
Höst - Vilda blåbär dominerar grunden i denna sträva, djupt röda mjödblend som för tankarna till ett kraftigt, men väl avrundat rött vin. Blåbär, honung och fläderbär blandas i en mjuk, återhållsam nyans varur syran från svarta vinbär framträder med lite attityd. Marianne Wallberg, arrangör av dryckesevenemang och rödvinsälskare har hjälpt oss sammanfatta hösten när honung från Sörmlands slätter och Bergslagens skogar tillåts samspela med en stor mängd norrländska blåbär, svarta vinbär och fläderbär i en dryck som passar jakt-, svamp- och skördesäsongens läckerheter.
Information om delmjöderna: Rödleka (25%) - Ett blåbärsmjöd tillverkat i Timrå, med blåbär från medelpad och honung från Bergslagen där nästan 2/3 av vätskan kommer från blåbär och honungen visat stor halt av nektarinslag från rölleka. Blåbruket (25%) - Precis som Rödleka med skillnaden att det är aningen mer mer blåbär (2/3, istället för nästan 2/3). Skvaderbas (17,5%) - Precis som Blåbruket, förutom att honungen här domineras av mjölkört, vilket gör den lenare. Lasätter bärilind (20%) - Raps och lindhonung från Sörmland i kombination med lite fläderbär från Lasätter Gård. Honungen dominerar mjödet, med lite färg och krydda från bären. Svartlunda (12,5%) - En neutral honung från Björnlunda i kombination med relativt stor mängd sönderrivna men ej pressade svarta vinbär.
Information om delmjöderna: Rödleka (25%) - Ett blåbärsmjöd tillverkat i Timrå, med blåbär från medelpad och honung från Bergslagen där nästan 2/3 av vätskan kommer från blåbär och honungen visat stor halt av nektarinslag från rölleka. Blåbruket (25%) - Precis som Rödleka med skillnaden att det är aningen mer mer blåbär (2/3, istället för nästan 2/3). Skvaderbas (17,5%) - Precis som Blåbruket, förutom att honungen här domineras av mjölkört, vilket gör den lenare. Lasätter bärilind (20%) - Raps och lindhonung från Sörmland i kombination med lite fläderbär från Lasätter Gård. Honungen dominerar mjödet, med lite färg och krydda från bären. Svartlunda (12,5%) - En neutral honung från Björnlunda i kombination med relativt stor mängd sönderrivna men ej pressade svarta vinbär.
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle from web SB cons 2014-10-05 Mölndal AR: blueberries, lingonberries, and cranberries AP: blood red/blue, wee quickly deminishing head F: blueberries soup (Ekströms),very fruit dry, wee lingonberries, wee carbonation, cranberries,
Tried
from Bottle
on 05 Oct 2014
at 08:21
6.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
375 ml clear glass bottle, corked. Thanks to Nisse666! From Systembolaget, beställnignssortimentet. Marked 2012-2013. Sampled on Ocotber 5, 2014.Clear very dark deep ruby red color, no head, some nice thick legs on the side of the glass. Sweet, alcohol, forrest berries, some blueberry/bilberry (Swedish one), black currants, light vinous scent. Tart, grape peels, light buttery taste. A lot of warming alcohol that hits the gut hard. Light buttery, also grape skins and a bit of red wine aftertaste. To the this side, tart mouthfeel, no bitterness but a rather tart fuit skin feeling on the tongue. Very noticeable alcohol.
Tried
from Bottle
on 05 Oct 2014
at 08:19