Oude Geuze
(has 17 batches)
Brouwerij F. Boon in Lembeek, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular|
Score
7.32
|
|
Oude Geuze Boon is one of the finest examples of the traditional 100% spontaneous fermentation Lambic style. To moderate the sourness, Boon Brewery only brews Lambic in the 7 cold months, from early October until April, according to the traditional "turbid mash" system. This Lambic beer is aged for 1, 2 or 3 years in oak casks. The blend, a mild average 18 months old Lambic (unsweetened, unfiltered, unpasteurised) is refermented in the bottle and can be stored up to 20 years. Brewed in Lembeek, the village that gave Lambic its name. Awards at the World Beer Championships: 2008 Gold, 2010 Silver, 2012 Gold Medal.
Sign up to add a tick or review
Tried
on 29 Oct 2022
at 10:35
8/10
Clwar,golden color and a small white head. Acidic, sour, decent stone fruit and a nice perlage
Tried
from Bottle
on 22 Sep 2022
at 20:50
7.6/10
Tried
from Bottle
on 10 Sep 2022
at 18:00
7/10
Tried
on 10 Aug 2022
at 16:19
Tried
from Bottle
on 26 Jul 2022
at 00:29
8/10
Tried
from Bottle
on 24 Jul 2022
at 22:53
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
# 3120; 7/2022. 2017/2018 edition. Funky, fruity aroma, oak. Clear gold body; white persistant head. Sour, funky, citrus, crisp, refreshing, tart, light vanilla, complex. Very good gueuze. 0,25 l, green bottle, beer shop, Prague.
Tried
from Bottle
on 20 Jul 2022
at 19:17
7.5/10
Likely the best Geuze you'll get for under 3 Euro
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2022
at 22:08
7/10
Tried
from Bottle
on 16 Jan 2022
at 02:35
8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
18.12.2021
Kolor pomarańczowy, mętny ze sporą ilością farfocli. Piana biała, właściwie to wyskoczyła z butelki (podejrzewam, że to wynik transportu), nietrwała.
Aromat intensywnie owocowy (jabłka, morele, winogrona, agrest), dziki, funky, kwaśny, z delikatną słodką nutą owocową.
Smak wytrawny przechodzący w kwaśny. Goryczka pestkowa, szorstka.
Wysycenie wysokie. Ciało średnie. Tekstura szorstka. Posmak długi kwaśny.
06.11.2025
Kolor pomarańczowy, klarowny, nie licząc oczywiście farfocli, drożdżowych drobinek unoszących się w płynie. Piana biała, wysoka, trwała. Zbudowana z drobnych i średniej wielkości pęcherzyków nieznacznie oblepia szklankę.
Aromat wyraźnie kwaśny, dziki, "wiejski". Ktoś mógłby powiedzieć, że jest tu końska derka czy coś jeszcze, dla mnie są to właśnie zapachy wiejskie. Oczywiście są tu jeszcze akcenty mokrej skóry, nuty owocowe, lekko winne zdziczałe, ale bardzo soczyste, świeże i orzeźwiające.
Smak zdecydowanie kwaśny. Kwaśny okraszony lekką, pestkową lub zamiennie "drewnianą" goryczką.
Alkohol ukryty. Wysycenie średnie w górę. Tekstura nieco szorstka. Ciało średnie. Posmak długi kwaśny z goryczkowym tłem.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 8 Podniebienie 8 Razem 9 Ocena: 8,3
Kolor pomarańczowy, mętny ze sporą ilością farfocli. Piana biała, właściwie to wyskoczyła z butelki (podejrzewam, że to wynik transportu), nietrwała.
Aromat intensywnie owocowy (jabłka, morele, winogrona, agrest), dziki, funky, kwaśny, z delikatną słodką nutą owocową.
Smak wytrawny przechodzący w kwaśny. Goryczka pestkowa, szorstka.
Wysycenie wysokie. Ciało średnie. Tekstura szorstka. Posmak długi kwaśny.
06.11.2025
Kolor pomarańczowy, klarowny, nie licząc oczywiście farfocli, drożdżowych drobinek unoszących się w płynie. Piana biała, wysoka, trwała. Zbudowana z drobnych i średniej wielkości pęcherzyków nieznacznie oblepia szklankę.
Aromat wyraźnie kwaśny, dziki, "wiejski". Ktoś mógłby powiedzieć, że jest tu końska derka czy coś jeszcze, dla mnie są to właśnie zapachy wiejskie. Oczywiście są tu jeszcze akcenty mokrej skóry, nuty owocowe, lekko winne zdziczałe, ale bardzo soczyste, świeże i orzeźwiające.
Smak zdecydowanie kwaśny. Kwaśny okraszony lekką, pestkową lub zamiennie "drewnianą" goryczką.
Alkohol ukryty. Wysycenie średnie w górę. Tekstura nieco szorstka. Ciało średnie. Posmak długi kwaśny z goryczkowym tłem.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 8 Podniebienie 8 Razem 9 Ocena: 8,3
Tried
from Bottle
on 18 Dec 2021
at 20:06