Wu Gang Chops The Tree
Pressure Drop Brewing in Tottenham, Greater London, England 🏴
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Herbal Regular|
Score
6.44
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Foraged Herb Hefeweisse - with locally foraged bay.
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6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Old rating - A 330ml bottle from Bottleshop: Bermondsey on Druid Street. Sadly, now shut down. It pours a light amber colour with a white foamy head. Aromas & tastes of herbal, citrus, banana & hints of spice. A reasonable dry finish. Very good, refreshing & easy to drink.
Tried
from Bottle
on 01 Jul 2025
at 20:16
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Аромат приятный, бананов не много для стиля, есть немного ноток фруктов но не более. очень цитрусовый, даже с кислинкой, много пряностей, гвоздика и даже как будто ассоциации с кориандром, и вообще схожий на на витбир. Пена слабенькая, цвет не сильно мутный. Вкус питкий, есть много цитрусов снова, ну а также гвоздика, немного травянистости. При послевкусие добавляется пшеница, но не на первом плане, кислинка сильная, нету бананов снова. Немного слабо и водянисто, но в целом просто на раз.
Tried
on 01 Feb 2025
at 11:30
7/10
Few sips only. Refreshing, light, herbal
Tried
from Can
on 03 Nov 2023
at 20:38
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Can. Hazy yellowish golden colour with a small white head. Aroma is herbal, floral, some wheat and mild herbal tones. Flavour is wheat, some herbs, mild spiciness, a bit banana with some slight herbal and rosemary tones too. Watery palate.
Tried
from Can
on 08 Jun 2023
at 20:30
24/12/2016. FIRE & BREW, 49 Moorland Road, BATH, Bath & North East Somerset, England (ELECTRIC BEAR / HONEYS)
Tried
on 19 Jan 2023
at 10:27
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
44cl can de chez Cave Coop - Ixelles. Packaged 14/10/2019, BB 14/4/2020.
Dorée sur léger trouble, col épais blanc retombant rapidement.
Arôme offre de belles effluves d'esters de levure avec un rétro un peu herbacé de sous bois. Pointe fine terreuse - citronnée, myrte oscillant sur un léger romarin.
Palais reste dans une approche de Hefe - petite note banane levure, pointe de sécheresse avec un léger citronné. Le tout suivi par de belles notes herbacées - je suppose le laurier sauvage? avec côté de myrte, le caractère reste cependant très allemand.
A 3.8%, c'est super léger et rafraîchissant.
Dorée sur léger trouble, col épais blanc retombant rapidement.
Arôme offre de belles effluves d'esters de levure avec un rétro un peu herbacé de sous bois. Pointe fine terreuse - citronnée, myrte oscillant sur un léger romarin.
Palais reste dans une approche de Hefe - petite note banane levure, pointe de sécheresse avec un léger citronné. Le tout suivi par de belles notes herbacées - je suppose le laurier sauvage? avec côté de myrte, le caractère reste cependant très allemand.
A 3.8%, c'est super léger et rafraîchissant.
Tried
from Can
on 24 Apr 2020
at 18:25
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
440ml can. Hazy pale golden, white head. Aroma is herbal, bay leaf, clove, banana. Taste is very herbal. bay leaves, cloves, light zesty citrus, pear, wheat. Medium body. Not bad for such a light hefeweisse.
Tried
from Can
on 24 Sep 2019
at 17:15
Tried
from Bottle
at
The Ale House
on 08 Jan 2019
at 21:04
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
0,33 flaske delt med skibsrederen og skogsmatrosen på Holmens siste aktivitetsdag i 2018: uklar strågul med fint skum som varer. Laurbær, mild citrus (og citrongræs?), ingefær og faktisk et lite hint av salt. En sympatisk personlighet - slank og samtidig med dybde i smaken, mild og imøtekommende. Mye å glede seg over i et øl med såpass lavt vitamininnhold.
Tried
on 29 Dec 2018
at 17:24
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle shared with JMD and JFE at HNB 29.12.18. Cloudy pale yellow. Bright white head. Distinct aroma and taste of ginger, bay leaves, garlic, lemongrass, citrus and pilsnermalt.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2018
at 17:22