Brouwerij Van Steenberge Pastor'Ale

Pastor'Ale

 

Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, East Flanders, Belgium 🇧🇪

  Belgian Style - Tripel Regular
Score
6.74
ABV: 8.5% IBU: - Ticks: 11
Made for the French market.
 

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6.5

Tried from Draft at Beer Square - Lille on 11 Oct 2025 at 17:09


7.4
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle from Leclerc, Nice, France
Beautiful golden colour, bright, hazy; less head than the average Belgian beer. The main character comes from the Belgian yeast, some spiciness; it's moderately sweet and hot; the grains add a bit of muddy feeling.

Tried from Bottle on 19 Sep 2023 at 06:19


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Aroma 6. Appearance 3. Taste 6. Palate 3. Overall 11. Malt, honey, and orange peel aroma. Sweet, malt and alcohol taste, not well balanced.

Tried on 31 Jul 2020 at 19:58


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl bottle from E.Leclerc Pierry supermarket in France. Huge, egg-white good retention head. Colour is deep gold, almost clear. Aroma is malty, spicy, mellow fruity, bit honey, floral, orange peels. Taste is medium to full malty base, mellow fruity, toast, grainy, bit spicy, medium carbonation, it's like biere de garde for me, not bad not great, partially enjoyed.

Tried from Bottle on 27 Jun 2020 at 17:52


7

Tried from Bottle on 25 Apr 2020 at 21:16


7

Light and malty for 8.5%, cheers to the Belgian spice.

Tried from Bottle on 04 Oct 2019 at 22:08


6.6
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Pas très pastorale cette triple qui est plutôt lourde en bouche est sans imagination. En verre nous sommes sur un blond doré quasi ambré limpide avec une mousse blanche nappant la surface. Le nez est sur les céréales, la coriandre, le miel et un alcool qui se fait ressentir. A la dégustation les déséquilibres sont patents avec un sucre trop présent, un alcool pas bien intégré et une petite acidité qui devrait être évitée mais qui ici coupe tout de même légèrement la sucrosité. Cette acidité est d'ailleurs présente dès l'attaque avec des arômes de céréales avec une pointe de citron et de poivre. Peu emballant. La deuxième bouche s'empâte avec un alcool mal intégré et des arômes toujours aussi peu enthousiasmant autour de céréales, de miel, de fruits jaunes, de poivre et de coriandre. L’arrière-bouche est quant à elle instable avec des notes de banane et un alcool qui se fait davantage ressentir en retro. Avec le sucre, la corpulence est bonne. Le final par contre s'écrase pour laisser les céréales et l'alcool en bouche. A éviter.

Tried on 28 Sep 2019 at 11:27


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Tried on 09 Mar 2019 at 14:50


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

ottle. Deep gold with a white head. Heavy aroma with honeyed dough, grains, bitter oranges, spices. Sweet but perhaps not quite as sweet as suggested by the aroma with alcohol as well as finishing bitterness contributing. Apricots join the fruit. Not bad but a tad ponderous.

Tried on 28 Jan 2019 at 12:36


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330ml bottle. Pours a misty gold, large white head. Aroma has a soft yeasty sweetness, lightly zesty. Taste is smooth with soft floral notes, some citrus fruit. A pleasant Belgian-style blonde that hides its strength well, but not a massive amount that sets it apart from the many similar such blondes out there.

Tried from Bottle on 30 Jul 2017 at 15:01